Chacun de nous est un spécialiste dans l'agriculture, et donc nous savons tout ce qui est relié avec elle.Tout le monde connaît les nitrates, sur leurs avantages et les inconvénients.Et en fait, ce que le nitrate de sodium?Formule
du NaNO3 substance, son autre nom - nitrate de sodium.En apparence, il est une substance cristalline blanche, ayant parfois une teinte grisâtre ou jaunâtre.L'eau dissout bien.Le goût est amer-salé.Il se produit naturellement comme un minéral - nitrate du Chili.Nitrate hygroscopique, point de fusion 308 ° C, l'expansion (ébullition) - 380 °.Oxydant puissant libère de l'oxygène au reflux.
Produire la synthèse de l'ammoniac et de l'azote dans l'air du nitrate de sodium.Il existe d'autres technologies de réception nitrate sont basés sur l'interaction des diverses réactions et décomposition.Types:
- A - pour une utilisation dans le flux lorsque la soudure et le soudage des métaux;
- B - pour les métaux et les alliages de clarification.Nitrate de sodium
doit être stocké sous forme compressée dans des sacs en papier multicouches.Peuvent être transportés par des moyens autres que l'air, le transport et le déchargement ne peuvent pas être mélangés avec des substances organiques afin de prévenir les incendies.
comme on l'appelle, le nitrate de sodium est largement utilisé dans divers domaines de l'industrie et de l'agriculture.Dans l'agriculture, utilisé comme engrais azoté sur tous types de sols pour les cultures de légumes (pommes de terre, betteraves), les fruits et les cultures de petits fruits.Depuis le nitrate est une vue caustique d'engrais, mieux l'utiliser dans les sols acides.Comme l'engrais appliqué au sol au printemps, peut être utilisé comme engrais.L'effet positif sur les plantes a non seulement l'azote, et le sodium.
Dans le nitrate de sodium de l'industrie est utilisée comme:
- solution composante de décapage de tuyaux en acier inoxydable;
- composante du lubrifiant sur les tubes en acier inoxydable laminoirs;
- l'eau de Javel lors de la cuisson du verre;
- un oxydant dans le carburant de fusée;
- réfrigérants de composants de sel.
Dans le nitrate d'industrie alimentaire utilisé comme conservateur - E251.Il est fait mention que, déjà en 1397 le nitrate a été utilisé pour conserver le poisson.Cela est dû à l'influence de nitrite formé à partir des nitrates, des bactéries.Nitrate utilisée:
- dans la fabrication de fromages;
- lors de la préparation de produits à base de viande.Les nitrates sont sous l'influence des micro-organismes transforment en nitrites, qui ont un effet protecteur sur les produits, dans le même temps leur donner la couleur lumineuse appropriée.
nitrates peut également être utilisé sous forme de solution.La viande est frotté avec un mélange de sel, de salpêtre, de sucre et placé sous l'oppression.La solution résultante a été couvert avec de la viande.
nitrate comme oxydant utilisé dans la composition pyrotechnique.Dans de telles compositions, son but - pour fournir processus de combustion à l'oxygène.
nitrate est utilisé en médecine en tant que vasodilatateur.En outre, il soulage les crampes intestinales, sert comme un antidote à l'empoisonnement au cyanure, et comme un laxatif.
nitrate de temps pour les mammifères est considéré comme une substance toxique.A la dose de 180 mg / kg de poids corporel de rats meurent moitié.Lorsque E251 engagée dans la recherche, il a été constaté que le chauffage à une température supérieure à 120 ° C conduit à la formation de substances cancérigènes.
Organisation mondiale de la Santé, a permis de déterminer la dose journalière admissible de nitrates à 3,7 milligrammes par kilogramme de poids corporel.Ce qui suit se produit - lorsque les nitrates sont dans le côlon sous l'action de micro-organismes, ils sont transformés en nitrites et celui-ci entrant dans le sang, l'hémoglobine est transformée en méthémoglobine, qui ne peuvent transporter l'oxygène.
Le nitrate de sodium de la présentation soit examinée.Quel est l'endroit où répandu dans la nature, il se trouve, et où utilisé dans l'industrie;Il décrit son impact sur le corps humain.
