Peppermint terrain - plante aromatique, connu de beaucoup de son enfance.Distribué dans la bande du milieu, aime un sol humide, pousse souvent le long des rivières.Merci aux racines «rampante», se multiplie rapidement.Il suffit de mettre un petit buisson de menthe dans le jardin, et l'année prochaine il va croître moquette luxuriante.Dispose
spécial
Peppermint terrain - l'une des nombreuses espèces de cette plante.Il peut être trouvé partout: le long des étangs, champs, montagnes, forêt humide.Un trait distinctif - son odeur particulière de menthol.Menthol contenue dans les feuilles et les bourgeons.La plupart kontsuntratsiya est contenu dans inflorescences - jusqu'à 6%.Pour cette raison, menthe des champs largement utilisé comme assaisonnement pour la cuisson épicées.
À ces fins, l'herbe est collecté pendant la floraison.Extérieurement, il est une petite plante de branchement à tige quadrangulaire, longueur de la tige varie de 20 à 80 cm, en fonction des conditions de croissance.Rhizome rampant, se trouve près de la surface du sol.Les fleurs sont petites, rose au violet, la couleur des feuilles - de la lumière à vert foncé ou brun.Cet aimant l'humidité vivace, bien hivernent même dans des environnements difficiles.
champ de menthe sauvage, qui est représenté par la photo ci-dessus, est pas utilisé dans l'industrie pharmaceutique.À ces fins, affiche un certain type - menthe poivrée.Néanmoins, le vert menthe plus courante est largement utilisé dans les recettes de la médecine traditionnelle.En fait, il laisse, sauf le menthol contiennent de l'acide organique précieuse, carotène, l'acide ascorbique, les tanins et les flavonoïdes.Utilisation
de la médecine traditionnelle
Les matières premières utilisées feuilles, des tiges et des bourgeons.Les feuilles fraîches ont des propriétés analgésiques.La feuille nécessaire pour frotter vos doigts et frottez dans la zone touchée.Une anesthésie locale est atteint par le fait que lorsque le menthol frottant provoque une sensation de froid et la douleur disparaît un peu.Champ
Mint dans la perfusion est utilisé pour les troubles nerveux et l'insomnie.Mais la plupart de ces objectifs est ajouté à la tisane;modifiant ainsi le goût et l'arôme de la boisson.Peu de gens savent que ce thé - un excellent outil pour la prévention des maladies intestinales.Les propriétés antiseptiques de cet impact de l'usine sur la flore, accélérer les processus de digestion et les selles.
décoctions de cette herbe aide à la gastrite, des crampes intestinales, la diarrhée, ballonnements, des nausées.Bouillon chaud est recommandé de boire sur un estomac vide chaque matin.En outre, bouillon frais de rince-bouche utile.Les propriétés antimicrobiennes aident à lutter contre les maladies des gencives et l'inflammation de la muqueuse.
pas recommandé tisanes à la menthe et les teintures les femmes enceintes et les enfants de moins de 5 ans.
utilisé dans la cuisine
En cuisine, la menthe est utilisée en petites quantités comme condiment pour les premier et deuxième cours.Souvent, il comprend des recettes pour la préparation de l'hiver.Les feuilles fraîches sont ajoutés dans la préparation de poissons frits, viande, salades, soupes, compotes.Plante
est parfois ajouté au lait frais pour empêcher l'acidification rapide.Choucroute, les cornichons, salades en conserve sont délicieux et rester plus longtemps si elles ajoutent menthe séchée.
