crêpes simples et minces avec le kéfir préparés avec de l'eau bouillante assez rapidement et facilement.Il convient de noter que ce dessert, vous ne pouvez pas simplement demander à thé, mais si vous voulez farcir un remplissage copieux.
recette simple crêpes avec du kéfir
cuisson de ces produits est recommandé avec une teneur en matières grasses de la boisson de lait.Merci à ce produit vos crêpes tournera parfumé et avec un peu aigre.
Donc, pour faire Dessert soumis, il vous faut:
- yogourt épais 3,2% de matières grasses - verre à facettes pleine;
- chaude de l'eau bouillie - 1 tasse;
- oeuf grande de poulet - 2 pcs;.La farine tamisée
- blanc - verre (peut être un peu plus);
- soude à manger - ½ cuillère à dessert;
- amende sel iodé - ajouter au goût (environ ½ petite cuillère);
- sable de sucre - une grande cuillère (ajouter à sa seule discrétion);
- huile végétale raffinée - quelques cuillerées (pour la friture des beignets);Beurre
- - prêt à lubrifier le dessert chaud (70 g).
Dough
kéfir habitude crêpes avec de l'eau préparée avec cadre clairsemée qui est mélangé assez facilement bouillante.Cela nécessite de se connecter yogourt épais et de l'eau bouillie tiède, puis mélangez-les bien et les rembourser à soupe de bicarbonate de soude.En outre, le mélange résultant était nécessaire pour casser les œufs, le sucre mis, sel iodé et blanc farine tamisée.Dans le même temps, vous devez obtenir la base assez liquide.Si vous en faites trop avec la farine, la pâte est en outre recommandé de verser le montant requis de l'eau.
Avant crêpes de pâtisseries sur le yogourt avec de l'eau bouillante, la base doit être maintenue pétrie à la température ambiante pendant une demi-heure.Cette procédure va se débarrasser de grumeaux qui ont surgi dans le processus d'ajout de la farine au mélange de lait.
Traitement thermique
dessert cuisson soumis de préférence sur une poêle chaude.Après tout, la seule façon vous pouvez éviter la première crêpe gâté.Ainsi, les plats ont besoin pour mettre sur le feu maximale, puis versez dedans quelques cuillères à soupe d'huile végétale et attendre l'ébullition.Ensuite, vous avez besoin d'une louche pour ramasser la pâte et versez-le dans un mouvement circulaire dans la casserole, en l'inclinant dans des directions différentes de sorte que la fondation uniformément répartie sur une poêle.Après le côté inférieur doré dessert, il faut tourner la lame et juste attendre la rougeur.
Prêt crêpes chaudes sur le yogourt avec de l'eau bouillante est recommandé de mettre sur une grande assiette plate, puis immédiatement les enduire de beurre (vous pouvez pré-fusion).
Comment apporter à la table?
Comme mentionné ci-dessus, une telle copieux crêpes sont obtenus si leur truc avec un remplissage.Il peut être le fromage, la viande hachée frit avec du riz et ainsi de suite. D. Si vous préférez manger le dessert sans la bombe, alors il devrait appliquer à la table avec du thé chaud et le miel, le lait condensé, de confiture ou de marmelade.
délicieuses crêpes à la crème: yogourt étape préparation de la recette des crêpes
pâte à la crème préparés sur une technologie différente de celle dans la recette ci-dessus.En outre, un dessert, un beaucoup plus mince, tendre et délicieux.
composants pour produits de boulangerie
nécessaire pour préparer ce doux plats besoin d'acheter les produits suivants: sable de sucre
- - une grande cuillère;
- grande poulet oeufs - 2 pièces;.
- sel fin - ¼ petite cuillère;
- d'eau bouillie tiède - 200 ml;
- graisse épaisse yogourt - un verre plein;
- farine de blé tamisée - verre;
- soude - ¼ cuillère;
- huile végétale pour la friture;Beurre
- pour le graissage des pancakes.
processus de cuisson
de testPour pétrissage bases de crème doit être fortement battre les oeufs dans la mousse, puis les ajouter à la sel de table et le sucre.Ensuite, nous avons besoin de tamiser la farine avec le bicarbonate de soude à manger.Après cette magnifique masse d'œufs devrait être progressivement versez l'eau bouillante, en remuant constamment fondation.Puis, d'une manière similaire doit être le même bol de yaourt épais et ajouter par petites portions, à verser la farine.Enfin, la pâte est nécessaire pour maintenir à la température ambiante pendant environ 20 minutes (pour un gonflement du gluten).
Traitement thermique
faire cuire des crêpes sur le yaourt et de l'eau bouillie devrait prendre une poêle ou une crêpe spéciale, puis y verser un peu d'huile végétale et de chauffer le chaud.Le processus de torréfaction dessert est tout à fait analogue à ce qui a été décrit dans la recette précédente.
Comment présenter à la table?
délicieuses crêpes à la crème doivent être soumises aux membres de la famille ou les invités à l'état chaud, avec du café, du thé ou de cacao.Farcies ce dessert est pas recommandé, car la pâte est trop fine et délicate.À cet égard, les présenter à la table ne devrait être avec du miel, de la confiture ou du lait condensé.
