Ode est une des substances les plus étonnantes.Malgré l'utilisation répandue et omniprésent de celui-ci - un véritable mystère de la nature.Comme l'un des composés de l'oxygène, de l'eau, il semble avoir de très faibles caractéristiques telles que le point et le point de congélation, la chaleur de vaporisation bouillante, et ainsi de suite. N. Mais cela ne se passe.Une seule capacité thermique de l'eau, en dépit de tout, est extrêmement élevé.
eau est capable d'absorber une énorme quantité de chaleur elle-même avec pratiquement pas de chauffage en place - ce qui est de ses caractéristiques physiques.La chaleur spécifique de l'eau au-dessus du sable de la capacité thermique est environ cinq fois et dix fois - fer.Par conséquent, l'eau est un refroidisseur naturel.Sa capacité à accumuler de grandes quantités d'énergie vous permet de lisser les fluctuations de la température à la surface de la Terre et de régler les conditions thermiques à travers le monde, et il se produit indépendamment de la saison.
Cette propriété unique de l'eau permet son utilisation comme liquide de refroidissement dans l'industrie et dans la vie quotidienne.Outre l'eau, il est disponible et des matières premières relativement bon marché public.
Qu'entend-on par la capacité de la chaleur?Comme nous le savons depuis le cours de la thermodynamique, le transfert de chaleur se produit toujours du chaud au corps froid.Cela implique le passage d'une certaine quantité de chaleur et la température des deux corps, soit leur état caractéristique indique la direction de l'échange.Le processus d'échange de chaleur, par exemple un corps métallique avec un poids égal d'eau à la même température initiale du métal change de température est de plusieurs fois plus d'eau.
Si nous acceptons le postulat de la déclaration principale de la thermodynamique - de deux corps (isolé des autres), quand on donne l'échange de chaleur et l'autre reçoit une quantité égale de la chaleur, il devient clair que la capacité thermique de l'eau en métal et est complètement différent.
Ainsi, la capacité calorifique de l'eau (ou tout autre matériau) - une mesure de la capacité de la substance à envoyer (ou recevoir) une certaine quantité de chaleur pendant le refroidissement (chauffage) par la température de l'unité.
matériau de chaleur spécifique est considérée comme la quantité de chaleur nécessaire pour chauffer l'unité de ce matériau (1 kg) est de 1 degré.
quantité de chaleur dégagée ou absorbée par le corps, est le produit des valeurs de la chaleur massique, la masse, et la différence de température.Elle est mesurée en calories.Une calorie - à savoir la quantité de chaleur qui est suffisante pour chauffer l'eau de 1 g de 1 degré.A titre de comparaison, la chaleur spécifique de l'air - 0,24 cal / g ° C ∙, alumine - 0,22, fer - 0,11, le mercure - 0,03.
capacité calorifique de l'eau ne sont pas constantes.Comme les augmentations de température de 0 à 40 degrés, il est légèrement réduite (de 1,0074 à 0,9980), alors que toutes les autres substances dans le processus de chauffage, cela augmente caractéristiques.En outre, on peut diminuer la pression augmente (de profondeur).
Comme on le sait, l'eau a trois états d'agrégation - liquide, solide (glace) et gazeux (vapeur).De sorte que la chaleur spécifique de la glace est environ deux fois plus faible que celle de l'eau.Ce - la principale différence entre l'eau des autres substances, les valeurs de la chaleur spécifique à l'état solide et fondu ne change pas.Quel est le secret?
fait que la glace présente une structure cristalline qui est détruite lors du chauffage à la fois.L'eau contient de petites particules de glace, composées de plusieurs molécules et appelés associés.Lorsqu'il est chauffé, l'eau de l'énergie de chaleur absorbée lors de la destruction des liaisons hydrogène dans ces formations.Ce qui explique la capacité de la chaleur extrêmement élevée de l'eau.Connexion entre ses molécules sont détruites seulement entièrement dans le passage de l'eau en vapeur.
la chaleur spécifique de la vapeur à une température de 100 ° C est pas très différente de celle de la glace à 0 ° C. Cette fois encore confirme la justesse de cette explication.La capacité thermique de la vapeur comme la chaleur de la glace, comprend maintenant beaucoup mieux que l'eau, pour lesquels les scientifiques ont pas encore été convenu.
