est connu depuis longtemps que la chair de poissons est beaucoup plus utile que porc ou de bœuf.Voilà pourquoi ce produit alimentaire doit être présent dans l'alimentation humaine.Le poisson est riche en protéines, acides gras, le phosphore, le calcium, le sodium et d'autres oligo-éléments essentiels bénéfiques, pour un corps sain.Dans cet article, vous apprendrez comment préparer loup de mer dans le four.La viande de ce poisson est étonnamment saveur délicate et son arôme unique.Comme un plat d'accompagnement est le mieux adapté riz bouilli ou les pommes de terre.
Comment faire cuire le loup de mer dans le four?
1. poisson cuit au four avec pommes de terre à la crème
Ingrédients: deux oignons, loup de mer (trois poissons), 100 grammes de beurre, deux ail de zubochka, 200 grammes de crème sure faible en gras, quatre pommes de terre, un tas d'herbes, le poivre et le sel.
Recette
Rincez le poisson dans l'eau, enlever les entrailles et les ailerons, leur couper la tête.Pelure d'oignon et hachez le mélangeur.Ajouter le sel et le poivre.Les carcasses de poissons Râper le mélange d'oignon et le lieu pendant une heure dans le réfrigérateur pour les faire mariner un peu.Potato Peel.Tubercules, lavez et coupez en grosses tranches.Bonne côtelette Dill.Dans le centre de l'emballage pour la torréfaction, placer le poisson généreusement graissé avec de la crème sure.Sur les bords uniformément disposer les pommes de terre mélangée avec de l'oignon et de la masse verte.Comment faire cuire le loup de mer dans le four?Bien serrer les bords de l'emballage et recharger la parcelle sur une plaque à pâtisserie.Placer le plat dans un four chaud et laissez cuire pendant quarante minutes.Bon appétit
sauce 2. Sébaste légumes
Ingrédients: un gros poisson (gros), trois cuillères à soupe d'huile, l'oignon, 400g de tomates en conserve, trois zubochka ail, le poivre, le thym, 250 ml de bouillon (poissons), le thécuillère à café de poivre, le paprika et un citron.
Recette
Comment faire cuire le loup de mer dans le four?Il est très simple.Tout d'abord, pelez et hachez les anneaux d'oignon et demi.Écraser l'ail.Faire revenir l'oignon dans le beurre pendant environ dix minutes.Ajouter les tomates, le thym et l'ail.Poivre bulgare coupé en fines lamelles et les placer dans une casserole avec la sauce.Légumes mélanger et verser le bouillon de poisson.Ne pas oublier de mettre un poivre et le sel.Attendre jusqu'à ébullition, puis le plat pendant encore dix minutes à feu doux.Puis hachez la sauce mixeur.Le poisson est vidé et laver l'eau.De chaque côté, faire quelques coupes avec un couteau en travers.Verser la carcasse de jus de citron, les épices et le frotter avec du sel.Couvrir la plaque de cuisson de papier d'aluminium.Verser le poisson.Correctement envelopper la carcasse dans une feuille d'aluminium et cuire au four le plat pendant environ quarante minutes.Lorsque le poisson est prêt, à déplacer dans un plat creux et verser la sauce.Pour la garniture, vous pouvez faire cuire du riz ou des nouilles épicées.
3. perche, cuit au four avec du fromage
Ingrédients: filets de poisson 600g, deux cuillères à soupe de jus de citron, le poivre, les carottes, sel, oignons, 250 ml d'eau, verts, 50 g de beurre, quatre tranches de pain, 80 grammes de fromageet 150 ml de crème.
Recette
donc préparer loup de mer dans le four.Laver les filets et pat chiffon sec.Coupez-les en petits morceaux, arroser de jus de citron, le sel et la graisse de poivre.Hacher les oignons et les carottes minces anneaux - julienne.Dans une poêle avec des alevins de beurre les légumes pendant plus de trois minutes.Ajouter un peu d'eau, puis boire ravitaillement encore cinq minutes, ajouter les épices nécessaires.Hacher les greens.Le pain blanc coupé en cubes.Râper le fromage.Dans un bol, mélanger les verts, la crème et le pain.Ensuite, ajouter le sel, le poivre et le fromage râpé.Graisser un plat allant au four avec de l'huile.Mettez le poisson sur une plaque à pâtisserie.Verser la sauce plat.Comme vous l'avez vu, cuire loup de mer dans le four très facile.Il ne reste plus qu'à le mettre dans le placard de la flamme pendant trente minutes.Bon appétit
