Comment faire guimauves à la maison, alors il se retourna l'air et faire fondre littéralement dans la bouche?La réponse à cette question est décrite en détail ci-après.Il est à noter qu'un tel produit est obtenu beaucoup plus savoureux que les aliments achetés au magasin.Dans le cadre de cette recette soumis délicatesse particulièrement populaire auprès des femmes au foyer qui aiment prendre soin de leurs enfants des gâteaux faits maison.
Comment faire guimauves à la maison: une recette détaillée plats
Composants:
- gélatine instantanée - 30 g;
- eau potable (température ambiante) - 260 ml;
- sucre vanillé - un petit sac ou 5 g;
- acide citrique - 1 cuillère à dessert;
- sable de sucre - 3 verre à facettes;
- salle de soude - cuillère à café;
- sucre en poudre - 1 tasse.
Le processus de préparation des fondations
Avant de cuire des guimauves à la maison, vous avez besoin de mélanger une bonne base douce.Pour cela, il est nécessaire de verser la gélatine instantanée dans le verre, et puis le remplir avec de l'eau bouillie froide (température ambiante) en une quantité de 160 ml.Dans cet état, le produit doit nazbuhat pendant 45 minutes.
Pour comprendre comment faire de guimauves maison, nous devons nous rappeler que cet article contient une grande quantité de sucre.Cependant, dans sa forme pure, ce produit ne peut être ajouté à la base.Son besoin de verser dans un bol, versez 100 ml d'eau potable, et ensuite se réchauffer à feu doux jusqu'à ce sirop épais (cuire 7-8 minutes).
Comment faire guimauves à la maison, alors il se retourna douce et aérienne?Pour cela, il est nécessaire de verser la gélatine gonflée plat profond, puis ajouté dans un mince filet y sirop de sucre bouillant.Dans le même temps beaucoup, assurez-vous de bien battu, en utilisant un mélangeur classique.Au cours de cette procédure, un mélange de doux à ajouter de l'acide citrique, le sucre vanillé et un soda cuillère à soupe de cuisson.À la suite de ces actions, vous êtes lié pour obtenir masse duveteuse et collante, qui est très semblable à la crème fouettée ou meringue beaucoup.Si vous le souhaitez, le substrat peut être prêt à verser toutes les couleurs de la nourriture ou, par exemple, des pépites de chocolat.
La formation de produits sucrés
fois que la fondation est prêt, vous devriez prendre une grande casserole, mouiller la surface avec de l'eau ordinaire ou couvrir avec du papier cuisson, puis jeter la belle messe douce, en utilisant une poche à pâtisserie ou une seringue ordinaire.Dans cet état, le produit formé doit être placé dans une chambre de refroidissement (non dans le congélateur) et incuber il environ 4 heures.
dernière étape dans la préparation
Lorsque guimauve bien durcir et prendre une forme stable, il devrait tenir ensemble les deux moitiés des produits ensemble et puis les rouler dans le sucre en poudre.Si vous le souhaitez, ils peuvent verser légèrement refroidi chocolat.
Comment faire une demande pour le thé
Maintenant, vous savez comment faire cuire des guimauves à la maison, il se tourna luxuriante et aéré.Pour le présenter à la table devrait être avec du thé chaud ou un café.Il convient de noter que ces produits maison sucrés sont particulièrement populaires auprès des enfants.À cet égard, la recette est bonne à utiliser tout en préparant la table pour le vacances pour enfants.
