plus populaire de tous les fruits pour la préparation de divers aliments pour animaux de compagnie en conserve sont peut-être les pommes et les poires.Le plus souvent, elles sont traitées pour donner une masse épaisse, douce et boisson.Cet article décrit comment récolter le jus de poire pour l'hiver.La recette de cette boisson peut varier en fonction du procédé de traitement des fruits.En suivant ces techniques, vous pouvez obtenir purs et concentrés de jus, nectars et potable, similaire dans le goût aux riches compotes de fruits.
jus de poire pour la de d'hiver: la première façon
Très pratique si vous avez une cuisine "aides" presse-agrumes.Dans ce cas, des fruits frais coupés en morceaux, qui sont nécessaires pour être retiré du coeur, passer à travers un dispositif moderne.Le jus de poire résultant Verser dans des bocaux stérilisés et mis mettre récipient de boisson rempli dans une casserole d'eau froide.Porter lentement à ébullition, laisser réchauffer 1,5-2 bidons d'un litre avec modérés gargouillis 45-50 minutes.Si désiré, ajouter un peu de sucre dans le jus au goût.
jus de poire pour l'hiver : un moyen de la deuxième
préparé des morceaux de fruits peuvent être passés à travers toute meuleuse (manuel ou électrique).Cependant, dans ce cas, tout à fait un pourcentage élevé de matières résiduelles.Twisted filtre de masse à travers plusieurs couches de tissu mince ou de la gaze.Avant la stérilisation, l'ébullition de jus pendant 2-3 minutes.
jus de poire pour l'hiver : un moyen de la troisième
Cette méthode prévoit l'utilisation obligatoire de sucre.Verser haché tordu dans un hachoir à viande ou une poire en prenant chaque 1 kg 300 g de fruits sable meuble douce.Mélanger la purée de fruits et laisser infuser pendant 1 jour ou de nuit.Décanter le jus avec le poids et pré-bouillir pendant 3-5 minutes avant la stérilisation.Gardez boisson préparée de cette manière est recommandé de ne pas plus de 3-4 mois.
jus de poire Comment se préparer pour l'hiver avec l'ajout de l'eau?
Dans le cas où les fruits de leur structure et de cohérence assez dense et pas très juteuse, vous pouvez utiliser une autre méthode de traitement.Les pièces découpées (2 kg) ou de purée peremelennoe Verser le sirop de sucre chaud fait à partir de 200 ml d'eau et 0,5 kg de sucre-sable.Égoutter le jus et zagotovte méthode de stérilisation.Si la masse avéré être plutôt sec, faire bouillir pendant 5-10 minutes sur le feu.Après refroidissement séparer le liquide et de le traiter avec les méthodes décrites ci-dessus.
Comme le jus de poire récolte en hiver avec Aronia
Ingrédients:
- 2 litres de jus fraîchement pressé de poire;
- 2 kg de aronia pleine maturité;
- 0,2 litres d'fraîchement pressé le jus de betterave.Boucle
Préparation
Rowan travers, laver et passer à travers la centrifugeuse.Le mélange de jus obtenu avec la betterave et de la poire et de mettre à bouillir dans une casserole.Après une courte ébullition (5-7 minutes), verser la boisson dans des bocaux stérilisés chauds et rouler.Fermez le couvercle, tourner le récipient à l'envers et couvrir avec une couverture épaisse.Après refroidissement complet, pots de transfert pour le stocker dans une pièce fraîche.La vitamine boisson est prête!
