, été - pas le meilleur moment de l'année pour manger des petits gâteaux.Malgré l'apparence, ce gâteau est très facile parce est faite avec de l'huile d'olive, et très frais, grâce à une compote froide qui l'accompagne.Mack est également un complément à la palette plutôt que le goût, mais quoi qu'il en soit, tous les ingrédients sont en harmonie, en soulignant mutuellement la dignité de l'autre.
Vous aurez besoin de: Pommes
(160 g) - 3 pièces.
sucre - 210 g
zeste de citron râpé -. ½ heures L.
oeuf de poule - 4 pièces.
Honey - 20 g
sel -. ¼ h Liter.De jus de citron
- 20 ml
huile d'olive extra vierge - 100 ml
Farine de blé - 160 g de poudre à pâte
- 6 g
Mac - 15 g
Préparation:
abord préparé la compote de pommes, des pommes pour cet enveloppementen papillote et cuire au four à 120 ° C environ 1 heure.
cuisson des pommes donnent un peu refroidir, puis déballer la feuille et de retirer de la pelure de pomme, pulpe raclée, puis extraire la pulpe et du reste de la pomme.En pâte ajouter le sucre (50 g) et mélangeurs de pyuriruem jusqu'à consistance lisse.
sucre (160 g) a été mélangé avec le zeste de citron.Oeufs
, le miel, le sel et le citron, battre ensemble le sucre en une mousse légère épaisse, environ 5 minutes, puis continuer à fouetter, ajouter de l'eau (50 ml) de jus de citron.
La masse d'oeufs Verser l'huile d'olive.Ne pas remuer.La farine
est mélangé avec un désintégrant puis tamisé dans la masse d'oeufs.Avec des lames de silicone mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
moule à gâteau (24 cm de long) de la graisse de beurre, le fond a été recouvert d'un morceau de papier sulfurisé à la taille, et la graisse de beurre, puis saupoudrer avec la forme de graines de pavot (10 g), de sorte que le couvercle et la paroi et le fond du moule, puis saupoudrerfarine.Dans la forme de propagation de la moitié de la pâte, en utilisant une demi-cuillère à café de purée de pommes de propagation.
propage l'autre moitié de la pâte.Le saupoudrer de surface avec des graines de pavot (5 g).Cuire au four à 170 degrés C pendant environ 45 minutes.vérification de l'état de préparation avec un cure-dent.Refroidir le gâteau sur le gril à température ambiante.
Chaque morceau de gâteau servi avec une petite quantité de compote de pommes frais.
photo source: foodclub.ru
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