beaucoup sur la façon de cuisiner à la maison ketchup, sais pas.La principale chose - de comprendre exactement ce qui du nombre incroyable de variétés, de types et de variations dans les recettes comme vous.Nous proposons à votre attention quelques façons de cuisiner ce que vous pourrez facilement modifier à votre goût.
pense que maintenant peu de gens vont dire comment faire cuire le ketchup, comme dans tous les pays sur le territoire duquel grandir et mûrir les tomates bien douces, a sa propre interprétation sur un sujet donné.Par exemple, le ketchup Italiens - est la pulpe de tomate à moudre, mais pour les habitants des tomates péninsule des Balkans - une fraction du goût original.
Comment cuisiner à la maison ketchup rapide
Couple cuillères à soupe de pâte de tomate dilué avec de l'eau (au point nécessaire pour vous), ajouter le sucre et les épices au goût.Il est important de prendre la pâte de tomate, et non à l'origine de l'amidon traité.Epices dans ce cas peuvent être soit des herbes séchées (houblon suneli, séché ajika ou de l'herbe d'olive) et fraîche.Il est peu pertinent d'ail et d'huile végétale.
Comment cuisiner à la maison pour la ketchup d'hiver
Numéro de recette 1 tomates
défiler un hachoir à viande.La masse résultante est coulée loin sur un tamis et frotter.Dans le tamis de rester graines et des peaux.Purée et de jus vous devez faire bouillir jusqu'à épaississement.À la fin, ajouter le sel et le sucre au goût, un peu d'huile d'olive et beaucoup d'herbes de votre choix.Puis bouillante "miracle" Verser dans des bocaux stériles et de préserver.Tout.La question de savoir comment cuisiner à la maison ketchup fermé l'hiver.
Numéro de recette 2
défile à travers une viande tomates moulin inclinables dans une passoire pour égoutter dans le but d'un peu de jus.Le poids devrait se situer dans un tamis pas plus de 30 minutes.Par la suite, à cette base ont été ajoutés des herbes, l'ail, le sel, le sucre et l'huile végétale.Expansion sur les banques et les conserver au réfrigérateur.Au fil du temps, le poids va commencer à brasser à partir de laquelle la sauce va obtenir un piquant agréable et astringence.La question de la façon de faire du ketchup à la maison, est plus pertinente.
Numéro de recette 3 (bulgare)
on peut dire en toute sécurité qu'il n'y a rien comme l'lecho plus banal, mais qui peut dire qu'il a des défauts, ou il ne cadre pas bien avec des barbecues et des pâtes?Dans trois des tomates au besoin une partie de l'oignon et le poivron.Tous broyés dans un hachoir à viande ou hachés finement, puis envoyer sur un feu lent concentré à la consistance désirée.A la fin de la cuisson, mettre le sucre, le sel, les épices et les herbes.Herbes et ail ne regrette pas, infusés les légumes sont délicieux.Ébullition, verser dans des pots stériles et peuvent a.
"Kechunez"
À la fin, je voudrais partager sauce newfangled de «Kuzi».En deux parties mayonnaise prendre l'une des ketchup préférée, remuer et profiter.
Pour faire l'une des méthodes de préparation ci-dessus sont très herbes suivantes: aneth, le persil, la coriandre, le basilic, la ciboulette et l'ail.Beaucoup préfèrent ajouter la menthe, faisant une fraîcheur unique à la sauce.Par ailleurs, cette variation va bien avec l'agneau.
