de sa popularité ne peuvent être comparées à celle de pommes de terre.Ils sont ajoutés à des gâteaux et des plats mijotés, farcis et frits.Ils ont beaucoup de nutriments, mais ils sont hypoallergéniques.Zucchini même recommandé que les premiers aliments enfants déjà 4 mois.Mais, comme tous les légumes, elle est limitée à la saison des mois d'été.Le reste du temps pour trouver courgettes fraîches est très difficile, et ils vous en coûtera beaucoup plus.Cependant, pour vous offrir un délicieux repas dans l'hiver de ce légume, vous avez seulement besoin d'avoir un congélateur de la maison et de savoir comment congeler pour les courges d'hiver.
est le mieux adapté à cette fin le moyen des fruits avec du papier abrasif fin.Par conséquent courgettes récolte est mieux fait dans le milieu de la saison quand ils ne sont pas trop grandes, mais le prix est déjà tout à fait acceptable.Mais très jeune courge ne fonctionnera pas, car ils ont trop d'humidité.Le gel est nécessaire pour sélectionner le meilleur, sans dommage pour les légumes.Il est souhaitable que les graines étaient encore de taille moyenne.Si, toutefois, ils sont trop grands, il est préférable de les supprimer au préalable.Avant de squash gel pendant l'hiver, il est nécessaire de bien les laver et sécher avec une serviette pour enlever l'excès d'humidité.
Ensuite, vous devez hacher les courgettes.Si elles doivent être utilisés pour la cuisson des soupes ou purée de bébé, peut être coupé en cubes de taille moyenne.Pliez dans le sac en plastique, retirez l'excès d'air et fermer.Il est également possible d'utiliser des récipients en plastique.Ils ont non seulement un aspect plus esthétique, mais aussi d'économiser l'espace dans le congélateur.Alimentation pour les enfants peut encore juste grille, mais pré-presser un peu de jus supplémentaire.
mais il est pas la seule option de la manière de figer les courges d'hiver.Ils peuvent être coupés en tranches de l'épaisseur de 1,5-2 cm. Pour décongeler après avoir été caoutchouc et insipide, il est souhaitable d'effectuer une pré-blanchir 3-4 minutes.Ou vous pouvez faire frire un peu de chaque côté jusqu'à couleur brun doré.Puis sécher, les mettre sur une plaque ou un moule, le polyéthylène posé.Si un grand nombre de squash, vous pouvez le faire en plusieurs couches.Une fois les légumes sont couverts de givre, les mettre dans un récipient sec et de l'envoyer dans le congélateur pendant plusieurs mois.
Toutes ces méthodes supposent que les légumes seront utilisés soit pour les soupes ou les ragoûts à.Et la façon de congeler le squash pour l'hiver, de sorte que l'on pouvait faire cuire de délicieuses crêpes?Pour ce faire, les légumes doivent être nettoyés, enlever les graines et le frotter sur une râpe à gros trous avec des carottes.Les légumes sont mieux prises en un rapport de 1 à 1.Pressez l'excès d'humidité, plier dans le sac et mis dans le congélateur.En hiver, il n'y aura qu'un dégivrage, ajouter les épices, la farine et l'œuf.Ces muffins seront pas différer de légumes frais cuits.
Pour ceux qui regardent leurs chiffres, il ya une autre façon de savoir comment congeler correctement courges pour l'hiver, de sorte qu'ils étaient savoureux.Il est nécessaire d'ajouter les fruits en dés aneth haché.Un tel produit semi-fini peut non seulement être utilisé pour les ragoûts et les soupes de légumes, mais aussi comme un plat à part.Pas de dégivrage, mettre les courgettes dans un plat préchauffé et huilée, et ajouter un peu de yaourt chaud, sel, épices.Porter à ébullition, et un savoureux plat d'accompagnement à la viande prête.
Il ya plusieurs façons comment faire courgettes maison gelé.Recettes qui pourraient convenir tout, existent tout simplement pas.En fonction du but pour lequel les légumes sont congelés, il est nécessaire de sélectionner et de traiter la pièce à usiner.
