hachis de pommes pour l'hiver peut être préparé de plusieurs façons.Aujourd'hui, nous regardons l'option la plus simple, qui vous voulez créer seulement un traitement thermique de 5 minutes.Il est à noter qu'un tel vide peut être conservé dans le réfrigérateur, cave ou le sous-champ de 12 à 16 mois.
Comment faire cuire la farce de pommes: une étape par étape la recette
composants nécessaires pour la récolte
- pomme verte ou rouge - 3 kg.
- sable de sucre - 2 tasses de coupe.
dispose d'une sélection de fruits
hachis de pommes pour l'hiver se fait uniquement à partir de variétés de fruits durs représentés.La couleur du produit n'a pas de signification particulière.La principale chose qu'il avait été un peu d'acidité et pas de trous de ver.
traitement principale composante
à la viande hachée de pommes pour l'hiver a été particulièrement, tous les fruits achetés doit être bien traité.Pour ce faire, laver les ingrédients frais nécessaires pour priver les capsules et les hacher au tranches épaisses pas.Ajoutez à cela l'eau potable vierge ne doit pas, par conséquent, de donner à votre jus de pomme, il leur est conseillé d'aller dormir avec le sucre, couvrir et laisser dans un journal cette position pendant la nuit.Pendant ce temps, un produit sucré soit complètement fondu pour former un sirop saturé.
traitement thermique fruits
à la viande hachée de pommes conservées aussi longtemps que possible, il doit toujours être soumis à un traitement thermique.Pour ce bol d'émail avec le sucre des fruits est nécessaire de mettre sur feu moyen et porter à ébullition.Au cours de cette procédure, les pommes souvent souhaitable de mélanger une grande cuillère, sinon ils risquent de coller à la casserole, et finalement brûler.Après avoir fait bouillir le produit doux, il est nécessaire de faire bouillir pendant 5 minutes et puis soustraire le gaz à un minimum et de procéder à la pièce aménagée dans des bocaux en verre.
à la viande hachée de pommes pour l'hiver conservés aussi longtemps que possible, des plats et des couvercles doit toujours être stérilisé.Cela peut être fait sur une cuisinière à gaz, et dans un bain-marie.Ainsi, la pièce est nécessaire ébullition délicatement placé dans le pot, en utilisant un entonnoir avec un large col, louche ou une cuillère.En outre, les banques doivent être remplis roll, et plus tard les renverser et couvrir avec une serviette.Dans cet état, il est souhaitable de soutenir les banques jusqu'à ce qu'ils sont cool.
Comment utiliser la vierge
Le goût de pomme conserve remplissage proche, plutôt, pour le produit frais, plutôt que de la confiture.Cela permet en particulier la pièce à usiner et un traitement thermique de cinq minutes, et le fait que des fruits préparés avec une petite quantité de sucre.Utilisez seul fait beaucoup de pommes doit être comme suit: ils ont besoin pour mettre sur la couche uniforme de pâte, couvrir avec un peu de sucre, de cannelle moulue, puis couvrir avec une deuxième feuille et pincer les bords joliment.
Informations pratiques
viande hachée peut être fait non seulement avec des pommes, mais aussi à y ajouter, ou aronia rouge, poires mûres, etc.
