Comment faire cuire un putain qu'elle est restée jusqu'à la fin de l'hiver?La réponse à cette question, vous trouverez ci-dessous.Il convient de noter que cette exploitation est une sauce chaude traditionnelle la Russie, pour la préparation de ce qui ne nécessite pas d'aliments inhabituels et beaucoup de temps.
Comment faire cuire une tomate sacrément en hiver: une étape par étape la recette
composants nécessaires pour la récolte:
- racine de raifort - 1 ou 2 pièces.(en fonction de la sauce visuel désiré);
- tomates mûres rouges - 1 kg;
- sucre de sable - 2 grosses cuillères;
- ail grande - 1,5 la tête;
- sel à petite - 3 cuillères à dessert.
choix correct de légumes
Avant de vous cuisinez putain, vous devez acheter tous les produits nécessaires.La tomate est préférable de prendre à partir de votre propre jardin.Mais si il ya à votre disposition ne sont pas disponibles, ils peuvent être achetés et jardiniers.La principale chose à ce sujet - à accorder une attention particulière à la condition des légumes.Ils devraient être doux, ensemble et mûrs que possible.
Si vous songez à la façon de préparer pour l'hiver putain, et la question se pose de savoir comment choisir une racine de raifort.Ces femmes au foyer qui rend souvent cette sauce, font valoir que le produit du titre doit nécessairement être jeune, ferme et blanche.Si vous avez une racine de raifort jaune et moelleux, il ne devrait pas être utilisé, sinon, la pièce ne fonctionnera pas vigoureuse et délicieux.
traitement des légumes
Pour comprendre comment faire un putain, il faut rappeler que cette sauce est soumis à un traitement thermique, et permet donc rapide et facile.Cela nécessite racine de raifort tremper dans l'eau potable normale (pendant 20 minutes), puis nettoyer pelées et coupées en barres de telles qui vont passer facilement à travers un hachoir à viande.En outre, le produit doit être prêt à passer à travers un dispositif appelé une cuisine, et derrière lui dans exactement les mêmes gousses d'ail et écrasez tomates mûres.
fois que vous obtenez une pâte homogène avec une saveur prononcée composants vigoureux, il est nécessaire d'ajouter le sucre et le sel de table.Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère, ils doivent fermer hermétiquement et laisser jusqu'au lendemain.
dernière étape dans la préparation de la sauce
Après 24 heures sacrément besoin de verser dans des bocaux stérilisés et fermer les bouchons à vis en métal.Conservé une sauce délicieuse et chaude dans le réfrigérateur devrait être, ou tout autre endroit frais.
Maintenant, vous savez comment faire cuire un putain de tomate mûre, de sorte qu'il peut être pour profiter de toute la saison d'hiver.Il est à noter que certaines femmes au foyer préfèrent stériliser la sauce directement dans des bocaux en verre.Cependant, nous ne recommandons pas, car dans ce cas les vitamines utiles et des substances présentes dans les aliments frais peuvent simplement disparaître en raison de l'exposition à des températures élevées.
Comment apporter à la table
sacrément fourni à la salle à manger comme la seule sauce vigoureuse réfrigéré.Ce produit doit être présenté avec des boulettes, des raies manta et autres plats.
