Automne - champignons est très reconnaissant en termes de cuisson.Ils sont clairement obtenus si elles gèlent ou de la saumure (en hiver, ils seront heureux avec son goût riche), en plus, ils sont savoureux, si un incendie.Et le cuisinier, en fait, ils sont assez simples.
Comment faire frire les champignons?Vous devez d'abord préparer les ingrédients.Vous aurez besoin d'environ 700 grammes de champignons.Vous ne devriez pas essayer de prendre juste un lot de miel agaric, car une grande quantité de champignons sera plus difficile de faire cuire savoureux.Et ils sont très copieux.Plus besoin d'un peu de crème aigre, environ 150 grammes, un morceau d'oignon, 30 ml d'huile végétale et de sel, le poivre, l'assaisonnement au goût.
avant de les frire les champignons, ils doivent être préparés.Il est nécessaire de couper la partie sèche de la tige de champignon et rincez-le sous l'eau courante dans une passoire.Ensuite, le moule est nécessaire de verser de l'huile et attendre jusqu'à ce qu'il soit bien réchauffé.Puis il devrait être réduit de moitié l'oignon, puis couper chaque moitié, pour obtenir un demi-anneau.
avant de les frire les champignons, vous avez besoin de faire cuire les oignons.A cette époque, l'huile est déjà réchauffé et vous pouvez mettre dans un oignon haché, puis les faire frire à feu vif.Il est nécessaire que l'oignon a acquis une couleur dorée.Après cela, vous pourrez retirer de la casserole et mettre à la place des champignons vacants.Il convient de noter que les champignons donnent très vite le jus, de sorte que le feu devra être à l'heure pour réduire, puis couvrent les champignons, puis les à feu doux pendant 10-13 minutes.Jus de champignons alors besoin d'être drainé dans une certaine capacité.Comment faire revenir les champignons sur?Ils ont besoin d'ingérer sans cesse, de veiller à ce qu'ils ne sont pas brûlés.Cinq minutes avant la pleine préparation pour être leur sel et le poivre et ajouter les épices, si désiré.En fin de compte, nous devons ajouter un oignon ready-made, mélanger avec les champignons et les faire frire ensemble pour une minute.
Maintenant il est temps de se rappeler le jus de champignons, qui a fusionné dans un récipient séparé.Il est nécessaire d'ajouter la crème sure et bien mélanger.Et le meilleur de tous - a battu un mélangeur ou un mélangeur, le cas échéant.Vous avez beaucoup de besoin pour verser les champignons et les oignons, qui à cette époque se morfondent dans une poêle à frire.Feu besoin à ce stade d'augmenter légèrement et évaporer le liquide.Il convient de noter ici qu'il ya une totale liberté d'action: comment faire revenir les champignons dans le temps - il est pour chaque homme décide lui-même.Quelqu'un qui aime pour épaissir la sauce était quelqu'un, en revanche, préfèrent un liquide.De là, à proprement parler, cela dépend de la durée pendant laquelle les champignons sont desséchées par le feu.Ceci est la dernière étape.Ces champignons sont parfaits comme un plat d'accompagnement ou comme un plat à part.
Voici la réponse à la question de savoir comment faire revenir les champignons correctement.Il ya beaucoup d'autres recettes.Vous pouvez simplement verser le champignons salés crème sure et mijoter à couvert avec un couvercle.Ou vous pouvez les faire frire avec les pommes de terre coupées, aussi, se révélera très savoureux.Miel champignons - produit sans prétention, il peut faire frire que vous aimez et ce que vous aimez, et encore sera délicieux.Bon appétit!
