confiture chernoplodki (communément appelé comme aronia noir), savoureuse, légèrement aigre, est un excellent moyen de baies pour l'hiver.Sélectionnez l'une des recettes proposées que la plupart du goût, et se rendre au travail.Offrez vous sera utile durant la saison froide et de soutenir votre système immunitaire, car il contient de grandes quantités de vitamines.
confiture chernoplodki - la meilleure recette
de 1 kilogramme de baies fraîches, vous aurez besoin:
- kilogramme de sucre;Verre
- de jus de pomme - frais ou de la meute.Boucle
travers et laver les fruits, puis les blanchir (bouillir) dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.Égoutter les cendres de l'eau et de la montagne de mettre dans une casserole avec un sirop à base de jus de pomme et le sucre.Faire bouillir 5 minutes, puis retirer du feu et laisser reposer jour.Après ce temps, la confiture aronia, amener à un état de préparation - il peut être vérifié en laissant tomber une petite quantité de confiture sur une assiette.Si les écarts - vous avez besoin pour cuisiner pour, sinon - vous pouvez retirer du feu.Empaq blanc pour bocaux stérilisés et revenir au stockage pour l'hiver.
confiture chernoplodki de canneberges et de pommes
double avantage que vous obtenez si vous cuisinez en magasin non seulement le sorbier, et les canneberges.Pour un délicieux confitures maison prendre:
- un demi-verre de jus fraîchement pressé de pomme;
- cuillère à soupe de jus de citron;
- livre de cendres de montagne;
- livre de sucre;
- une petite pomme et canneberge 100 g.
aronia lavage, plier dans une passoire et laisser égoutter.Blanch dans le berry d'eau bouillante pendant trois minutes, puis retirer avec une écumoire.Le jus de pomme mélangé avec du citron, versez dans une casserole, ajouter la quantité spécifiée de sucre et cuire le sirop.Apple Peel et de semences chambres, coupés en cubes ou en tranches.Verser les fruits préparés et les baies au sirop et cuire à feu moyen pendant quinze minutes.Après laisser reposer pendant 3 heures et ensuite bouillir.Cette procédure doit être répétée une fois de plus (la confiture chernoplodki ici est brassée en trois étapes).Terminer - cool et empaq par les banques.Rappelez-vous que si vous allez stocker le bourrage pendant une longue période, les plats dont il a besoin pour être stérilisés - bocal d'un litre résument généralement un peu plus d'un quart d'heure, et ceux qui sont plus petites - environ 10 minutes.
Comment faire de la confiture d'aronia (Aronia) et les prunes
Si vous voulez essayer quelque chose d'inhabituel, notre recette va surprendre même les gourmets les plus exigeants, parce que peu de gens savent que les baies peuvent être cuits non seulement les pommes, maiségalement avec des prunes.Vous aurez besoin de:
- 700g Aronia;
- 300 g de prunes dénoyautées;
- 2 Les verres pleins d'eau filtrée;
- 1,2 kilogrammes de sucre.
Wash and Go grâce à un sorbier, blanchir à l'eau bouillante pendant 5 minutes.Faire bouillir le sirop de sucre à partir des quantités des ingrédients dans la recette (indiquées par la manière, l'eau peut être pour lui de prendre, et celui dans lequel vous avez préalablement bouillie cendres de montagne).Lorsque le liquide commence à bouillir, plonger les baies et les prunes, divisés en moitiés.Faire bouillir les 10 minutes, puis retirez du feu et couvrir avec une serviette.Laissez reposer pendant le bourrage une demi-journée et porter à volonté.Comment tester - voir la recette précédente.Comme d'habitude, la billette verser dans les banques, stériliser, puis l'envoyer au stockage pour le froid de l'hiver.Voilà comment vous pouvez faire un délicieux et sain confiture aronia.
