Carotte caviar récolté en hiver dans différentes manières.Aujourd'hui, nous regardons l'option la plus simple, qui peut être stocké pendant plusieurs mois dans le réfrigérateur.Cette préforme est bien consommé comme collation, et l'utiliser pour créer un délicieux et copieux sandwichs.
Carotte caviar: préparation de la recette détaillée composants
pour la récolte: la pâte de tomate
- - ¾ tasse;
- feuilles de laurier - 5-7 pcs;.
- grandes carottes fraîches - 1 kg;
- ampoule gros oignons - 500 g;
- inodore d'huile - 1 verre;
- de poivre noir moulu - ½ cuillère à dessert;Sel
- , le sucre - ajouter à goûter;
- grosse gousse - 2-3 gousses (ajouter au goût).Légumes
traitement
Carotte caviar prélevé en hiver est très rapide et facile, si une collation utilisé seulement principaux légumes.Ainsi, le produit de base nécessaire pour bien laver, couper la tige et enlever la pelure puis moudre dans un moulin à viande.Exactement de la même doit être fait avec les oignons.Il convient de noter que les deux légumes connecter en tout cas impossible, car ils doivent être traités séparément.
cuits à la vapeur les légumes
Carrot caviar bien préparés pour l'hiver, vous devriez prendre un bassin de poêle ou de l'émail profonde, puis mettre tous les légumes orange haché, ½ de l'huile et un peu d'eau.Dans cette partie du produit est nécessaire de mettre en adjudication.Après cela, vous avez besoin de mettre une autre poêle l'oignon, l'huile, de la pâte de tomate, dilué avec de l'eau bouillie refroidie (1/4 de tasse), et les feuilles de laurier restant.Ces composants doivent être préparés pendant 25 minutes, puis les mettre à l'carottes braisées, sel et poivre, ajouter le sucre et la ciboulette râpées.En outre, les ingrédients dont vous avez besoin pour bien mélanger et cuire pendant environ 6-9 minutes.
dernière étape dans la préparation des collations
Comme vous pouvez le voir, le caviar de la carotte d'hiver cuit très rapidement et facilement.Si vous prévoyez de ne pas garder ces délicieux et aromatique apéritif trop longtemps, alors il nécessairement réparties dans des bocaux stérilisés.Pour ce faire, prenez l'habitude de la verrerie (750 g ou 0,5), bien le laver et sécher complètement.Après cela, vous voulez distribuer tous les pots oeufs déjà cuits, qui doit d'abord être cool dans l'air froid.
Parce que la carotte caviar seule saison conservé au réfrigérateur, bien rouler indésirable.Qu'il suffise pour couvrir le couvercle en plastique ou en verre blanc et laisser refroidir complètement la chambre pendant la journée.
Comment apporter à la table
Caviar de carottes et d'autres ingrédients sera adapté à la consommation dans quelques jours après sa préparation.Cette collation devrait être servie pour le dîner à l'état réfrigéré.Il peut être consommé comme une salade d'hiver, ajouter à différents goulash, la sauce, ou tout simplement de mettre sur un morceau de pain frais et de manger un sandwich délicieux et parfumé.Gardez un blanc de préférence dans un endroit frais pas plus de 3 mois.
