carpe cuire dans du papier peut être différente.Certaines personnes préfèrent faire cuire un poisson entier, et que quelqu'un fait un bon steak.Aujourd'hui, nous vous présentons la première option, comme dans ce cas, la carpe peut être rempli avec des ingrédients aromatiques qui rendront plus savoureux et juteux.
Comment la carpe en papillote: une étape par étape la recette des plats
Composants:
- huile d'olive - 4 grandes cuillères;
- grande de citron mûr - 1 pc.;
- oignon moyen ampoules - 2 pièces;.
- herbes fraîches (aneth, persil) - sur la poutre;
- sel de mer, épices, aromatique, poivre noir - à ajouter à goûter;
- grosses carpes - 1 ou 2 pièces.(regardez le nombre d'invités).
préparation du poisson à cuire
Avant la carpe en papillote, il doit être bien lavé, nettoyé des échelles et les entrailles.La queue, la tête et les nageoires et vous pouvez partir.Pour pêcher dans le four tourné luxuriante et délicieux en particulier, il faut pré-manteau avec sel, épices aromatiques et arrosez les de jus de citron ¼.Cette carpe marinée devrait reposer environ 30-50 minutes.Légumes
traitement et de fruits
à cuire savoureuse carpe en feuille, il est recommandé de vider tous les ingrédients aromatiques.À cette fin, nous avons décidé d'utiliser les oignons et citron mûr.Ces produits doivent être nettoyés et coupés en fines tranches.Elle exige également un rinçage des légumes frais distincts et hacher finement avec un couteau.Processus
de la formation de plats
Après la carpe est complètement saturé avec la marinade parfumée, il devrait être mis en ordre sur une grande feuille de papier d'aluminium épais et au maximum révéler l'abdomen.En outre, le poisson doit être mis anneaux d'oignon, certains cercles de citron, de poivre noir et d'herbes fraîches.Si on le désire, les produits peuvent être sel.Après cela, fermer l'abdomen du poisson, et sa carcasse à faire quelques coupures, qui à l'avenir que vous souhaitez placer de fines tranches de citron frais.Top carpes souhaitable d'enduire d'huile d'olive et l'envelopper de papier d'aluminium.Cours de traitement
chaleur
Quiconque a déjà fait ce plat, toujours intéressé à la question de combien de carpes en papillote.Il est à noter qu'une telle poissons de taille moyenne devient utilisable déjà après 40 minutes.Si le produit est trop grand fleuve, il est souhaitable d'augmenter le temps pendant quinze minutes.Par ailleurs, les ménagères souvent intéressés par des informations sur et à quelle température pour cuire la carpe pour obtenir un plat croustillant.Dans ce cas, il est recommandé de chauffer le four à 220 degrés.
Après le temps viendra-dessus, le poisson dans du papier devrait être précisément obtenir, déployer et enlever avec une spatule, en conservant la plupart de son intégrité.En tant que tel, la carpe à être placé sur le plateau, garnir avec grille de la mayonnaise, des herbes fraîches, de citron et d'autres légumes (tomates, concombres et ainsi de suite. D.).
Comment apporter à la table
cuit au four la carpe est recommandé de présenter à dîner avec une garniture de légumes, des pâtes ou du pain de céréales et de blé et de sauce tomate.
