Watermelon banque peut se préparer à l'hiver, non seulement avec le sirop de sucre, mais aussi délicieux cornichon.Cette préforme est un apéritif idéal sur la table de fête.Il convient de noter qu'il se prépare un conservateur d'origine très facilement et rapidement.
Comment décaper la pastèque dans la banque pour l'hiver: une étape par étape la recette
Composants pour les collations: l'eau bouillie
- - 2 litres;
- rouge pastèque douce - 1-2 pcs.
- vinaigre 9% - 30 ml;
- sel - 60 g;
- sucre de sable - 40 grammes (ajouter, si la pastèque est pas trop rouge).Caractéristiques
sélectionner un composant principal de pastèques
sel dans une banque en hiver bien tourner fruits rouges et mûrs.Sélectionner un produit à sécher sur la queue, ainsi que son «vide», qui est publié, si le coup sur elle.Par ailleurs, il est souhaitable d'acquérir cet ingrédient à la fin Août ou début Septembre.Après tout, à cette époque, les baies mûrissent leur propre chef, sans l'ajout de toute forme de nitrate.Si vous avez un produit immature, alors ne désespérez pas, à cause de cela et vous pouvez faire une collation très savoureuse.Ingrédient principal
traitement
décidé comment décaper la pastèque dans les banques?Mais avant cela, ils doivent être bien traités.Gros fruit doit être soigneusement pelées à la pulpe rouge (os peut être laissé).Ensuite, vous voulez couper la pastèque sur l'épaisseur polukruzhochki jusqu'à 1,5 centimètres.Pour produit mûrs librement conclu des bocaux en verre, il est recommandé une fois de plus divisée en petits segments.
Faire conservateur
Watermelon banque en hiver bien salée seulement un petit plat en verre (0,5 litre ou 750 g).Avant de les télécharger baies transformés, il est souhaitable de stériliser le réservoir avec du gaz ou dans un bain-marie.De même, vous voulez faire et avec un couvercle.Après que les pastèques doit être soigneusement placé dans un récipient stérile, la plupart en conservant leur point de vue holistique.
cuisson marinade
Avant la pâte de décapage des baies, vous devriez verser dans une eau potable de pot métallique et porter à ébullition.Puis versez le liquide chaud doit être rempli par les banques, recouvert d'un couvercle et laisser reposer dans un état d'environ 8-10 minutes.Après cela, versez la saumure est nécessaire à nouveau dans un bol et faire bouillir.Mais dans le même marinade, assurez-vous de verser du sel de table et le sucre (si désiré), et verser l'essence de vinaigre.Suite de la procédure avec une infusion de la saumure dans les banques veulent répéter.
dernière étape dans la préparation des collations
Après la pastèque en hiver dans les banques sont remplis avec la marinade, ils doivent rouler couvertures et tourner à l'envers.Ainsi, il est souhaitable de maintenir les plats jusqu'au lendemain.Pendant ce temps, ils ont refroidi, et ils peuvent être mis dans la cave, chambre froide ou la cave.Il est particulièrement intéressant de noter que cette mise en bouche sera complètement prêt à l'emploi seulement après 2-3 semaines.Pendant deux semaines, les baies marinade parfumée complètement imprégné deviennent salé et très savoureux.Pour présenter cette pièce d'origine peut être une table de fête ou tout simplement le manger avec un dîner copieux.
