Squash - légumes, sans laquelle une bonne nutrition est tout simplement impossible.Dans sa structure, il ya des oligo-éléments qui contribuent au fonctionnement normal du corps humain.Mais, malheureusement, le moment où ce légume peut être arrachée du jardin et préparer différents plats de lui, pas de longues - juste un couple des mois d'été.Par conséquent, chaque maîtresse de maison pour prendre soin de, de faire la récolte de ces fruits pour l'avenir.Dans cet article, nous nous pencherons sur la façon de garder la courge d'hiver (des recettes simples) sous forme fraîche et sous la forme de produits semi-finis.Peut-être que certaines de ces méthodes, vous prenez pour vous-même sur la note.
Réflexion sur la façon de sauver la courge pour l'hiver, prenez d'abord soin de la bonne approche à la préparation du fruit.Si vous souhaitez conserver des copies de l'ensemble de ce légume de printemps, le choix d'arrêter dans les tavernes avec peau épaisse.Chaque fruit doit avoir la tige d'être serrée au toucher.Ne convient pas pour le stockage de légumes avec les dommages externes.
Comment conserver pour la courges d'hiver ensemble?Les éléments sélectionnés sont placés sur une surface plane, ustelennoy paille, la sciure de bois ou un chiffon sec.Sont conservés dans un fruit sous le lit, dans le placard ou une étagère.Courgette stockées frais jusqu'à cinq mois.Plus près de printemps, les graines commencent à germer en lui, légumes adoucir et acquiert un goût amer.
collecte d'informations sur la façon de garder la courge pour l'hiver, faites attention à la méthode de congélation ce légume.A quoi bon cette méthode?Pour lui, tous les éléments rejetés sont appropriés: une peau mince ayant des dommages mécaniques.Courgettes
Freeze.Légumes lavés sous l'eau courante et sec.Couper les fruits en cubes ou en cercles avec une épaisseur de 1 cm, mis sur le conseil et le placer dans le congélateur.Lorsque les courgettes geler légèrement, les mettre ensemble dans un ensemble de roulettes en plastique ou un sac en plastique.Maintenir la pièce à usiner dans le congélateur.
Il est une autre façon comment stocker courgettes.En hiver, ils peuvent se tarir.Jeune fruit sélectionné est coupé en tranches, les répartir sur une plaque à pâtisserie et laisser sur un balcon ou dans une grange.Après 4-5 jours préforme sèche complètement.Il est recueilli dans un sac de toile et de stocker dans un endroit sec.Vous pouvez accélérer le processus de séchage en plaçant une casserole avec les courgettes dans le four préchauffé à une température de 60 degrés pendant une heure ou deux.
préparer la courge pour l'hiver peut être un moyen de conservation.Nous présentons notre recette simple et classique.
Au fond des bocaux stérilisés mis fenouil, feuille de laurier, une gousse d'ail, poivre.Suivant récipient hermétiquement remplir les courgettes, les couper en cercles.Dans une casserole, faire cuire la marinade.Pour ce faire, faire bouillir un litre d'eau, diluer dans 2 grandes cuillères de sucre, 1 cuillère à soupe (bombée) de sel et 125 g de vinaigre.Ce terreau remplir des bidons et stérilisé dans le réservoir d'eau bouillante pendant environ 10 minutes.Après le bouchon de réservoir, envelopper et laisser refroidir.
Maintenant, vous savez comment stocker courgettes.En hiver, vous pouvez les préparer en utilisant des méthodes différentes.Nous vous souhaitons de profiter de nos conseils et la saison froide savourez de délicieux plats entiers préparés avec ce légume utile.
