champignons maison caviar - l'un des plus collations appétissantes.Il peut également être préparé de la manière d'une préforme pour l'hiver.Regardons comment faire blanc de champignons en quatre recettes différentes.Avec leur aide, vous pouvez stocker sur ce merveilleux produit en abondance.Pour le préparer à l'automne, vous pouvez soumettre à la table de repas quotidien et les jours fériés.Tartelettes, des sandwiches et des mini-gâteaux avec goût et la saveur de champignons - est un autre argument puissant pour avoir à apprendre à faire blanc de champignons dans la maison.
sélection de produit
Cette collation parfumée peut être faite à partir des champignons.Mais le meilleur choix sera champignons.Ils peuvent être pris comme le jeune et envahi.Si vous utilisez un champignon de pied, alors le résultat sera bon.Vous pouvez préparer non seulement frais, mais aussi salée.Pré-champignons récoltés, par exemple, sont idéales.
Comment faire champignons caviar avec du jus de citron
kilogrammesde la moitié du produit purifié finement haché et laisser mijoter à feu doux pendant au moins une heure.Comme la nécessité de verser de l'eau.Valois et les champignons doivent être trempées plusieurs jours dans une solution salée.Faire revenir l'oignon dans le beurre, avec le ostyvshimi de torsion ragoût de champignons dans un hachoir à viande.Meilleure moitié.Ajouter le citron trimestre de jus ou d'un demi-citron vert, sel et poivre.Mettre dans des pots.Un détail important: le couvercle ne devrait être capron, en tout cas pas de couvercles métalliques.Après tout, l'absence d'air dans les champignons peut croître agents extrêmement dangereuses de botulisme.Pour cette raison, le produit que nous préparons, devraient être soumis à un traitement thermique prolongé.Pour réduire le temps de cuisson ou trempe à sa seule discrétion est inacceptable et dangereux.
Comment faire blanc de champignons assortis
tous les champignons (champignons, blanc, cèpes, champignons), se laver et faire bouillir après ébullition à feu moyen pendant une troisième heure.Passer rapidement dans l'eau froide, frais et sec.Hacher finement, mélanger avec deux oignons hachés, le poivre, mettre dans un contenant de l'émail sous le joug de quinze jours.Tout ce temps, les oeufs doivent être gardés dans un endroit frais.
vierge Spicy
Pour chaque quart besoin de prendre un demi ou d'un quart de la capacité des champignons de la plus haute qualité.Effacer.Préparer l'émail pot.Il aura besoin de faire bouillir les champignons avant maquillage blanc de champignons dans une heure.Après l'ébullition, ajouter le sel et régulière skimmer écrémé.Préparé champignons torsion dans un hachoir à viande avec les oignons dorés.Ajouter l'article 2.5.huile fraîche d'olive, désodorisée mieux, une cuillerée de vinaigre, herbes fraîches hachées.Stériliser 40 minutes dans les banques.Les champignons ne doivent pas mettre trop de poivre dans l'ordre de ne pas tuer la saveur délicate du produit.Pour la même raison, être prudent avec le sel.Blanc de champignon est utilisé non seulement comme un snack séparé ou farce pour tartelettes salées ou tubes.Il est un beau produit semi-fini pour la gamme de sauces ou de délicieuses soupes, purée.La durée de stockage ne dépasse pas de veau quelques semaines dans le réfrigérateur.Si nécessaire, il peut être congelé en lots dans un récipient propre.Congélateur permettra de prolonger la durée de vie de jusqu'à 4 mois.
