épaisse, riche soupe, de sauce, de l'agneau avec des légumes et des épices - qui est le rang.Les recettes sont plats abondants.Il peut être cuit sur le feu et sur le brûleur à gaz.Il est bouilli dans un grand chaudron, puis versé dans des plats ou faire chaque lot dans un pot - les options peuvent être définies.Mais dans tous les cas, il sera très savoureux, parfumé et satisfaisante.
recette des rangs dans le
de
pan Par kilogramme de côtes de mouton besoin de 3 gros oignons, un bouquet de coriandre, 3 cuillères à soupe de pâte de tomate, 2 kg de pommes de terre, le sel et les épices au goût (houblon suneli, poivre, feuilles de laurier), de l'huile végétale.bouillir d'abord le bouillon.Pour ce faire, l'agneau lavé à fond, versez 2 litres d'eau et mijotés avec la feuille de laurier pendant 2 heures.La viande est ensuite éliminé, et le sel de bouillon et le poivre.Nettoyez les légumes.Les pommes de terre coupées en gros, un oignon en petits cubes, et l'autre - demi-anneaux.Le bouillon est chauffé à ébullition et réduire le feu de pommes de terre.La viande est retirée de l'os, couper et expédiés dans un pot.Haché finement oignon frit avec des tomates, et celui qui est coupé en demi-anneaux - sans lui.Dès que les pommes de terre seront prêts en grade versé houblon suneli et réparties avec le rôti de tomate.Après 5 minutes, pour envoyer le reste d'oignon, et après 7 minutes supplémentaires - coriandre finement haché.Puis éteignez le feu et mettre la table.Il se trouve rangs plat très épais et plutôt riches.La recette de sa préparation est pas compliqué, mais le temps passé ne suffit pas.Mangez mieux très chaud avec du pain pita ou des tortillas.
se classe dans le pot, une recette avec des haricots
Si le plat est censé être utilisé comme le principal lors des célébrations ou hôtesse voulez juste pour impressionner vos invités, vous pouvez légèrement modifier la méthode de sa préparation et le dépôt.Nombre de pots devrait correspondre au nombre des invités.Les cuisiniers expérimentés recommandent l'avance (au moins une demi-heure avant la cuisson) les mettre dans un récipient d'eau.Dans ce cas, le plat sera plus savoureuse.
rassembler tous les ingrédients nécessaires, vous pouvez commencer à faire rangs.La recette suggère que chaque lot quittera 100 g d'agneau et les haricots, les pommes de terre et 2 grandes carottes, l'oignon, crème aigre 50 g, 30 g d'huile végétale et le beurre, le sel, le poivre, le laurier, les clous de girofle et la coriandre.Haricots
doivent être pré-trempées dans l'eau pendant plusieurs heures, de sorte qu'il est plus rapide de faire cuire.Au fond de chaque pot propagation viande hachée, sel, poivre, ajouter les gousses.Top haricots versés sur elle - pommes de terre hachées grossièrement.Carottes et les oignons propres, hacher finement et les faire frire dans de l'huile végétale, puis comme disposés dans des pots.En plus de mettre un morceau de beurre et verser le bouillon ou de l'eau.Ensuite, les pots sont envoyés au four pendant 1,5 heures à une température de 180 degrés.
Après le temps imparti, ils sont sortis, ajouter la crème sure, la feuille de laurier et la coriandre hachée versé.Là encore, les pots sont placés dans le four.Après 15 minutes, obtenir les rangs de plats cuisinés.Recette plus gênant, mais aussi dans des pots tout plat a meilleur goût et semble spectaculaire.
générale se classe chaque femme peut cuisiner à leur façon.Quelqu'un ajoute tomates et autres aubergines - et le poivron.Donc, ne pas avoir peur de rêver, à des écarts raisonnables à partir de la recette de base sont les bienvenus.
