difficile d'exagérer la valeur d'une citrouille.Ce légume est utile à tous, et sous quelque forme: crus, cuits, cuits à la vapeur, au four.Par conséquent, chaque femme, la collecte de la récolte de jardin, pensez à la façon de garder la citrouille pour pour sauver un maximum de vitamines et éléments minéraux.Cette question est dédié à l'article suivant.Nous allons regarder une variété d'options de stockage des légumes orange.Préparez-les à rappeler ou de noter dans son carnet avec des conseils utiles.
Comment conserver pour la citrouille fraîche d'hiver?
approprié pour avantages d'épargne à long terme sans dommage externe et complètement mûri.Couleur de ce légume est riche en jaune, orange ou rouge (selon la variété).Pumpkin conserver de préférence dans un endroit frais et sec.Plus adapté pour ce sous-sol et balcon fermé.Dans des conditions rurales un tel endroit peut être faite sur la condition qu'au cours de la température froide, il reste positif.La chambre sous le lit peut également enregistrer ce légume pendant quelques mois.
humidité dans la pièce où se trouvent les fruits doivent être de 80-85%.Le régime de température doit être maintenue dans l'intervalle de 10-25 degrés.Posez la citrouille devrait être sur une couche de foin ou de paille, laissant des espaces entre les légumes.Si un hiver glacial sera alors plus recouvert et couvrir tous les fruits des mêmes matériaux.
légumes orange gâtent rapidement en cas d'ingestion par l'exposition au soleil.Donc, si vous le garder sur le balcon, puis se nichent tous les fruits couverture.
Combien de temps pouvez-vous garder un fruit entier de citrouille?Si toutes les conditions décrites ci-dessus le légume peut être stocké jusqu'au printemps.Ce total est obtenu 6-7 mois.
Comment conserver la citrouille sous la forme d'une coupe?
Il ya plusieurs façons d'économiser de ce légume utile.Examinons-les en détail.
- Freeze.Fruit couper et enlever les graines.Coupez la chair en morceaux, plié dans un sac en plastique ou un ensemble de roulettes en plastique (nourriture) et mettre au congélateur.Pour 9-10 mois à un tel stockage à la citrouille toutes les propriétés nutritionnelles utiles.Séchage
- .Légumes coupés en tranches épaisses 1 centimètre.Dans une casserole, faire bouillir l'eau, plongez dans le pendant tranches minute de citrouille dans une passoire pour retirer et laisser égoutter.Disposez les plaques sur un plateau et mettre au four ou séchoirs électriques.Aligner la température de l'appareil à 60 degrés, puis augmenter progressivement à 80 degrés.Quand les légumes seront complètement sec, le laisser en place pour compléter le refroidissement.Disposez les tranches de sac en tissu de citrouille ou un récipient en plastique et stocker à température ambiante.Papier sudochki fond pré-couche imprégnée de cire.Soyez prudent pour empêcher l'humidité de pénétrer dans le conteneur, qui sont des morceaux de légumes secs.Les fruits traités de cette manière sont stockées jusqu'à 1 an, tout en conservant dans sa composition les vitamines.
Comment garder la citrouille?Vous connaissez déjà la réponse à cette question.Il se trouve, le cas est tout à fait sans problème.Essayez de sauver autant que possible ce légume guérison de fruits.Jusqu'au printemps, vous pouvez préparer de délicieux porridge hors de lui, purées et jus.
