confiture de prune et de noix - est un vrai régal.Son excellent goût aux jours d'été, une fois édifiantes et heureux sont rappelés.Utilisez-le comme un dessert au cours des réunions de famille ou de thé convivial.
Comment faire cuire le bourrage de prunes et noix
ingrédients nécessaires:
- sucre - environ 1 kg;
- prune mûre pourpre - 1 kg;
- eau filtrée - 400 ml;Noix
- - à prendre sur le nombre de fruits.
dispose d'une sélection de produits de base
Jam à partir de prunes aux noix obtenus particulièrement savoureux, si un dessert de faire toute-fruits farcis avec de l'os à la place.Il est recommandé d'acheter un produit chair pourpre mûre avec un peu sévère.Si vous achetez prune trop mûrs, ils seraient noix de choses assez difficiles.En ce qui concerne les ingrédients mentionnés, il est préférable d'acheter dans une forme purifiée, comme dans la coque souvent rencontré des nucléoles amères ou nuls.
produits de traitement
Avant de cuire la confiture de prunes et des noix, des fruits nécessité de bien laver et ensuite faire une petite incision dans les et retirez soigneusement l'os.Il est nécessaire de veiller à ce que le produit était sans trous de ver.Elle est suivie par des écrous de buste pelées, mettez-les dans une passoire et bien laver, d'abord dans une eau très chaude, puis refroidir.Après cela, le noyau que vous voulez diviser en 2 parties égales et les placer dans l'évier.Si le fruit est pas trop mou, le noyau ne doit pas tomber pendant le processus de cuisson.
Traitement thermique
Jam à partir de prunes aux noix se prépare pour une longue période.Après tout, à faire un dessert délicieux en particulier, il est souhaitable de faire cuire dans les stades.Pour ce faire, farci aux fruits doivent être mis dans un récipient d'émail, ajoutez-les au sucre et versez un peu d'eau filtrée.En remuant constamment, les produits doivent porter à ébullition, faire bouillir pendant 5-7 minutes, puis retirez du feu, couvrez et laissez un journal dans cette position jusqu'à ce que le lendemain.Le procédé est répété de façon souhaitable deux fois de plus.Le troisième jour de la confiture de prune devrait à nouveau faire bouillir pendant 8 minutes, puis mis dans des bocaux stérilisés et revêtements de cylindres.Après cela, ils ont besoin de tourner et de laisser sous les couvertures pour un autre coup.Après 24 heures, le bourrage doit être mis dans le réfrigérateur, la cave ou une cave.
l'utiliser comme un dessert juste après la production est déconseillée.Après imbibé de sirop de prune seulement après 1-1,5 mois.
convient de noter que pas nécessairement faire un tel produit en quelques jours que la confiture de prune "cinq minutes" avère pas moins savoureux.Cependant, il est souhaitable de prendre un fruit très doux et mûrs.Ils doivent faire attention à se laver, enlever les pierres, puis connectez avec le sucre, porter lentement à ébullition (en remuant régulièrement) et faire bouillir pendant 5 minutes exactement.Vernis si dessert rapide peut être immédiatement après la cuisson, mais il est souhaitable de stocker au réfrigérateur pas plus de 2 mois.
