Comment préparer la pâte à la levure pour tarte et petits pains salés?Il convient de noter que les procédés de préparation de tels produits pratiquement indiscernables.Néanmoins, nous considérons les deux options présentées plus en détail.
Comment faire cuire la pâte à la levure rapide à pâteuse
ingrédients nécessaires :
- rustique matières grasses du lait - 600 ml;
- granulé levure sèche - cuillère à dessert;
- oeuf petit poulet - 1 pc;.
- sucre - 1 grosse cuillère;
- amende sel de mer - ½ petite cuillère;
- huile végétale inodore - 70 ml;
- tamisé farine de blé - de 1,5 kg (jusqu'au fond épais).Processus de cuisson
Alors, comment préparer la pâte à la levure pour les tartes salées?Pour commencer, vous voulez pour se réchauffer un lait peu rustique et dissoudre complètement en elle sucre.Par la suite, le mélange liquide de la levure sec et doux est nécessaire de mettre et de les laisser pour vzbuhaniya 8-10 minutes.Puis versez la fondation devrait être de l'huile végétale inodore, casser un œuf et versez le sel de mer et la farine tamisée.À la suite de ces actions, vous devriez obtenir une masse épaisse, ce qui est légèrement colle à la paume des mains.Car il est bien ressuscité, il est recommandé de couvrir avec un chiffon propre et de mettre la batterie à proximité chaud pour exactement 60 minutes.Pendant ce temps, la base de levure bien en venir là, serait une luxuriante et douce.Par la suite, il peut être utilisé pour la cuisson de produits salés.
Comment faire levure pâte de beurre pour les petits pains ingrédients nécessaires
:
- rustique matières grasses du lait - 600 ml;
- granulé levure sèche - cuillère à dessert;
- sucre - 5 grandes cuillères;
- amende sel de mer - ½ petite cuillère;De beurre ou de margarine
- - 170 g;
- oeuf petit poulet - 3 pièces;.
- tamisé farine de blé - de 1,5 kg (jusqu'au fond épais).Processus de cuisson
Comment préparer la pâte à la levure qui pourrait faire d'elle les délicieuses pâtisseries moelleuses et douces?Cela nécessite de prendre du lait chaud, mettre dans un sucre, la levure et le granulé 1 tasse de farine.En outre, tous les ingrédients doivent être mélangés avec une cuillère et laisser reposer pendant 50 minutes vzbuhaniya (de préférence dans un endroit chaud).Après ce temps, la fondation doit verser le beurre fondu ou de margarine et ajouter les œufs, le sel de mer et la farine tamisée.Pétrir, mais la pâte élastique, il a besoin de mettre dans un bol, fermez le film alimentaire et mettre dans un endroit tiède pendant 1 heure de plus.Pendant ce temps, la fondation doit se lever plusieurs fois.Il est recommandé de périodiquement main pli trempé dans de l'huile végétale.
Une fois la pâte est adapté, il peut être à partir d'une variété de muffins, cheesecake du four, des bagels, des gâteaux et autres produits sucrés.
Caractéristiques bases de cuisson de la levure
Maintenant, vous savez comment préparer la pâte à la levure pour les petits pains et tartes salées.Il convient de noter que ces produits sont obtenus beaucoup plus luxuriante et savoureux, si semi-fini première dans un endroit chaud (pour 40-50 minutes), et seulement ensuite mis dans le four.
