comment faire cuire un saumon rose juteuse dans le four?Cette question est particulièrement pertinente lorsque vous voulez manger une délicieuse et très copieux.Il convient de noter que, dans la préparation du repas de poisson aromatique est pas une grosse affaire.Et pour le prouver, nous considérons la méthode de sa création plus en détail.
recette pas à pas juteuse rose saumon au four
ingrédients nécessaires pour les plats:
- persil, l'aneth (frais) - à ½ botte;
- bosse grande svezhemorozhennaya - 1 ou 2 pcs.
- sel de mer - ajouté à la discrétion;
- gros citron - 1,5 pc.;
- de l'huile d'olive - 35 ml;
- moyenne de mayonnaise teneur en matières grasses - 200 ml;
- poivre noir (peut être rouge) - quelques pincées;
- oignon gros oignon - 2 pcs;.
- grosses carottes - 2 pcs.
La transformation du poisson
Avant de cuire le saumon rose juteuse dans le four, il doit être manipulé avec précaution.Pour cette acquisition, les poissons doivent être décongelés, bien lavé, pour enlever toutes les entrailles, et retirez la queue, les nageoires et la tête.Cuire le dîner peut être de différentes façons: certains préfèrent faire que de petites parties des steaks, et quelqu'un cuit le poisson entier.Nous avons décidé de faire cuire le saumon rose, pas de coupe en morceaux.
Le processus de préparation de la marinade
Comment saumon rose juteuse et savoureuse?Pour ce faire, le poisson rouge est conseillé de tremper dans une marinade aromatique.Pour créer nécessaire de presser le jus de 1 citron, puis y ajouter la mayonnaise moyenne teneur en matières grasses, rez-de-toute-épice, huile d'olive et du sel de mer.Ensuite, tous les ingrédients doivent être mélangés avec une cuillère et les frottis tous les poissons traités antérieurement.Pour rendre maximum absorbé les arômes d'épices et autres ingrédients, il est souhaitable de couvrir avec un couvercle et laisser de côté pendant 20-40 minutes.
La transformation de légumes
à comprendre comment faire cuire un saumon rose juteuse dans le four, il convient de rappeler que ce plat parfaitement avec les légumes comme les oignons et les carottes.Ils ont besoin de se laver, pelez et hachez les en tranches fines.De même, il doit être traité et la moitié restante citron.
plats de Formation
fois que le poisson est trempé dans la graisse et la marinade aromatisée, il devrait être mis sur une grande feuille de papier de cuisson, puis maximisent révéler son ventre et se tournent vers mettre les suivants: carottes, les oignons, les herbes fraîches et de tranchescitron.Saumon rose Suivant besoin de verser le reste de la marinade dans un bol et bien emballé dans du papier.Traitement
chaleur
Pour cuire le saumon dans le four, il doit être placé dans une forme peu profonde ou sur une feuille de cuisson.Ensuite, l'unité de cuisine doit être chauffé à 200 ° CA ce saumon de température doit être préparé au moins 45 minutes.Après ce temps, le paquet de poisson nécessaire pour l'obtenir et l'essayer sur la douceur.
alimentation correcte pour le dîner
Maintenant, vous savez comment faire cuire un saumon rose juteuse dans le four avec des légumes et des herbes.Ce plat doit être servi pour le dîner, avec un plat d'accompagnement de pommes de terre bouillies, frites, purée ou.
