melon mûr est délicieux et très serviable.Seulement maintenant, nous voyons seulement en Août-Septembre.Trop courte saison, dans le temps de savourer le goût de miel doux et saturer le corps avec des vitamines et des minéraux.Et nous allons faire une préparation à domicile d'origine et d'économiser pour l'hiver un morceau de chaleur de l'été et de la saveur!Confiture de melon au citron - une parfaite harmonie de saveurs.Douceur excessive, même melon écoeurante pondérées par l'acidité des agrumes, qui donne le dessert une fraîcheur raffinée.
à beignets et des crêpes confiture est tout simplement parfait.Ils peuvent être remplacés par du miel.Il ya aussi des recettes de melon avec d'autres fruits sucrés.Surtout en harmonie avec sa banane.Mon melon, couper en deux, retirer les graines et les fibres, pelées.La pâte restante peut être découpée en morceaux ou même pyurirovat dans un mélangeur.Cuire le sucre (à la livre melon prendre 2 kg de sable doux).Puis ajouter les bananes pyurirovannye ont été exposés au feu.Au cours de la dernière touche de la cuisine avec défiler un zeste de citron de hachoir à viande.
Les melons de la confiture et des oranges tourne plus doux que le citron.Il dispose également d'une belle couleur rose.Désactivez la baie d'polutorakilogrammovuyu des os, veines et la peau.La chair est coupée en petits morceaux, versez 500 g de sucre.Mettre de côté pour laisser le jus pendant deux heures.Préparer le sirop de deux kilogrammes de sucre et trois tasses d'eau.Remplissez-les de melon, d'un conteneur de couverture avec une serviette, partir pour une journée.Tendre outre le sirop, faites bouillir encore et encore remplir avec des morceaux de melon.A ce moment, le liquide doit infuser 10-12 heures.Deux oranges nettoyés, coupé en petites tranches, obtenir en passant par les os.Ajoutant à la melon et mettre le ragoût.Lorsque la pulpe du fruit est transparent, est versé dans des bocaux stérilisés, capsules métalliques bouchent, retournent à l'envers, donnant à refroidir sous une couverture.
confiture de melon au citron peut être préparé de plusieurs façons.La première est que les baies de pâtes coupées en cubes.Remplissez avec le sucre, mélanger délicatement et laisser le couvercle pendant cinq heures.Ensuite, ajoutez le jus de citron.Nous avons mis la confiture sur le feu et porter à ébullition, puis maintenez pendant cinq minutes, en remuant constamment.Nous laisser infuser pendant dix heures nouveau à ébullition et faire cuire pendant dix minutes.Puis à nouveau, laisser reposer pendant huit heures.Ajouter un sac de sucre vanillé et faire bouillir pendant 15 minutes.Cette confiture de melon de citron doit être scellé dans des bocaux stérilisés liège.
Voici une autre recette pour un délicieux dessert de l'ambre.Avec un grand shoot de zeste de citron, le couper en fines lanières.Endormez dans la casserole 700 grammes de sucre.Versez le jus de citron et une tasse d'eau chaude de trimestre.Ajouter le zeste haché et mettre sur un petit feu.Sirop cuit à l'eau pour dissoudre complètement les cristaux de sucre.Ajouter les tranches de melon.Porter à ébullition, laisser pendant 10-12 heures.Cette procédure a été répétée trois fois.Après ce déversement de la confiture de melon au citron sur les bocaux et les couvercles stérilisés rouler.
