champignons noirs populairement aussi appelés Chernushka.Cueilleurs de champignons, il est pas très favorable, donc, ne recueillent que si l'année était pas un champignon ou tout simplement pas à proximité d'autres champignons.Comparé avec des champignons blancs de lait et d'autres champignons comestibles, champignons noirs ne sont pas très savoureux, gâte son goût amer.Et il est assez bon à cause de la couleur sombre est masqué, il est donc pas facile à trouver.
Les champignons noirs qui poussent dans les régions du nord de la Russie, dans les bois.Pour mélanger avec un autre champignon est tout simplement impossible, champignons-jumeaux toxiques qu'il n'a pas.Il est intéressant de noter que dans les autres pays, ce champignon est considéré comme non comestibles et même toxique, probablement en raison de jus amer et piquant.Lactarius champignon est suffisamment grande, le diamètre de sa tête - de 20 cm ou plus.La tige est courte, mais épaisse, en raison de laquelle il a habilement caché derrière les feuilles tombées.
capuchon de couleur est pas entièrement noir, il peut être d'olive, brun, et beaucoup plus sombre.Clairement cercles concentriques visibles bords vagues, omis de le bouchon légèrement et fortement courbées.En période de pluie ils sont un peu collante.Le jeune champignon bouchon presque plat, avec une légère dépression dans le milieu, au fil du temps, il devient comme un entonnoir.Les plaques ne sont pas souvent adhérentes à la jambe, sont de couleur gris-blanc.
champignons noirs ont une chair blanche dense et très fragile.Lorsque sortir de abondamment laiteron blanc.Le goût de son amère, on peut dire, brûlant même.Pour cette raison, champignons noirs désigne un groupe conditionnellement champignons comestibles.Avant l'utilisation, vous avez besoin d'une bonne tremper les champignons dans l'eau parce que sinon il sera impossible de les manger.L'odeur est très agréable Gruzdev, champignons vermoulues sont très peu nombreux, si elles se produisent, seuls spécimens adultes.
Depuis la seconde moitié de Juillet et jusqu'à Septembre, vous pouvez aller dans les bois pour réapprovisionner les champignons tels que les champignons noirs.Photos prises par les ramasseurs de champignons expérimentés, ne permettent pas de faire une erreur, et ce genre est très difficile avec quelque chose de confus.Le champignon crée une symbiose avec les arbres.Les forêts d'épinettes peuvent être trouvés, mais il est très rare, mais dans les forêts mixtes, où la croissance de bouleau, les champignons de lait est plein.
Normalement, ces champignons sont très bien car ils ont beaucoup de fruits, mais pour trouver leur problématique.Champignons noirs tenus en jambe courte, de sorte que tous se cachant sous la litière de feuilles de l'année dernière.Nous ne pouvons voir le vieux champignons, ils sont un peu plus élevé, mais il est très difficile à cause de la couleur sombre, la fusion avec la terre.Recherche devrait être près des bouleaux, marchant avec précaution et à l'écoute des traces.Si il y avait une fissure caractéristique, puis une jambe pris Lactarius.Il pousse dans des groupes, afin de trouver un, vous pouvez ramasser tout un panier.Champignons
noirs sont principalement collectées pour les marinades.Ils peuvent aussi faire griller et cuire, mais il est pré-trempage, en raison de la saveur amère ne peuvent pas être là.Lors du décapage des champignons 4 jours sous l'oppression trempées dans l'eau, l'eau est changée tous les jours.Si on le souhaite, et faire bouillir.Lorsque vous avez besoin pour commencer le salage.Il est préférable de décaper les champignons séparément, car ils peuvent repeindre les autres champignons en noir.Champignons salés sont cerise.Ils sont prêts à manger dans les deux mois après le salage.
