avec du porc - un plat qui est comme presque tout.On peut préparer une variété de façons.Nous offrons certains d'entre eux.
Comment faire cuire la viande de porc avec pommes de terre au four.Recette numéro 1 des ingrédients
nécessaires pour cuisiner:
- pommes de terre fraîches pesant 600 g;
- porc (surlonge ou du cou) pesant 400 g;
- oignon - 1 pc;
- quelques cuillerées de mayonnaise;
- du volume d'huile de 30 ml;
- quelques feuilles de laurier, le romarin brindille;
- poivre, sel.
technologie de préparation
pommes de terre propre.Coupez-les en quartiers.Viande, lavez et essuyez chiffons.Trancher l'oignon.Pommes de terre obmazhte mayonnaise.Mélanger les épices et le sel.Frottez la viande.Couvrit avec des feuilles de laurier, côte à côte sur une plaque de cuisson, placer les pommes de terre.Oignons hachés, saupoudrer la viande et les pommes de terre.Mettre le tout dans le four électrique pendant 1 heure.Verser le plat plusieurs fois chauffés avec du jus.Soumettre à la table, saupoudrer de fines herbes.
porc dans les pommes de terre au four.Numéro de recette 2
Rôti de porc sous un manteau de fourrure fabriqués à partir de pommes de terre, poivrons et les tomates.Les ingrédients nécessaires:
- petite (pesant environ 500 grammes) d'un morceau de filet de porc ou du cou souhaitable;
- quelques (6-7) Les tubercules de pomme de moyenne;
- poivre - 1 pièce;
- de tomate mûre - 1 pc;
- petite tête d'oignons;
- peu (environ une cuillère) d'huile végétale;
- mayonnaise 100 ml;
- peu de fromage râpé au goût.Technologie de préparation
Comment faire cuire la viande de porc avec pommes de terre au four?La réponse à cette question vous aidera étape par étape les instructions.
1 étape
Eplucher et couper les pommes de terre en tranches.Disposer sur une plaque à pâtisserie, graissée.Graisser la mayonnaise.
Étape 2
la viande coupée en tranches fines.Saler, poivrer.Étaler la couche suivante.Encore une fois promazhte mayonnaise.
3 étapes oignons
Chop en demi-anneaux.Mettre la viande.Légèrement prisolit et saupoudrer de poivre.Remettre une couche de pommes de terre.Graisser avec de la mayonnaise.
4 étape tomates
coupés en rondelles, mettre la couche suivante.Peu podsolite.Poivrons tranchés disposer sur les tomates.Verser la mayonnaise.Ajouter un peu d'eau pour la première couche de pommes de terre non brûlés.
5 étape
Toutes les couches saupoudrer de fromage.Mettre au four pendant une heure sur un petit feu.Avant la fin de la cuisson, augmenter la chaleur pour former la croûte.Le plat fini disposer sur des assiettes, saupoudrer de fines herbes.
Comment faire cuire la viande de porc avec pommes de terre au four.Numéro de recette 3
Ingrédients pour la recette:
- graisse de jambon 1 kg;
- 6 gousses d'ail;
- quelques (3-4) les oignons;Sel et poivre
- ;
- le persil, la coriandre;
- kg de pommes de terre;
- deux à trois cuillères à soupe de beurre.
Comment faire cuire les pommes de terre avec du porc
rincez et séchez avec un morceau de viande.Faire de petites incisions et insérer à l'ail haché.Le sel de pièce.Oignons coupés en demi-anneaux.Les couvrit de porc.Mettez-le sur une plaque de cuisson, versez un peu d'eau et mettre au four.Température - 160 degrés, le temps - 2 heures.Verser le bouillon de viande pendant ce temps.Les pommes de terre coupées en morceaux grands.Assaisonner de sel et ajouter le beurre fondu.Mélanger les pommes de terre et les placer sur une plaque de cuisson à côté de la viande.Un autre 40 minutes devront faire cuire la viande de porc avec pommes de terre au four.La viande fini est coupé en morceaux, mettez dans le plat et saupoudrez d'herbes.
