variété de ketchup et de sauce tomate frappé la tache pour presque tout le monde.Ici seules les variétés qui peuvent être trouvés sur les étagères de tous les magasins ne sont pas toujours l'utilité différente.Il est beaucoup mieux de choisir une recette de ketchup de tomates, et de cuisiner à la maison.Puis vous soucier de la santé de nos familles ne devez pas.Je ne sais pas comment faire cuire le ketchup?Essayez des méthodes éprouvées!Sauce tomate
classique
vous besoin de trois kilos de tomates, de cent cinquante grammes de sucre, vingt-cinq grammes de sel, quatre-vingts grammes de vinaigre, clous de girofle, le poivre, l'ail, la cannelle, le paprika.Avant de faire le ketchup à base de tomates, et de sélectionner stériliser les bocaux pour le stockage du produit fini.Hacher finement les tomates et les placer dans une casserole, à feu moyen Uvarov chaleur tiers du volume, saupoudrer le sucre et laisser cuire pendant une dizaine de minutes.Ajouter le sel et cuire pendant trois minutes, puis essuyez tout par une passoire ou un tamis.Encore une fois bouillir, verser le vinaigre et verser sur un pots pré-préparés.Rouler.Excellente ketchup maison avec un goût de tomate riche de la finale!
ketchup épicé
Pour préparer cette sauce devra kilos six ans et demi de tomates, quelques gousses d'ail, trois cents grammes d'oignons, quatre cent cinquante grammes de sucre, d'une centaine de grammes de sel, la cannelle, les clous de girofle, moutarde, poivre, quarantemillilitres de 70% de vinaigre.Avant de vous cuisinez ketchup, ils ont besoin problanshirovat dans l'eau bouillante, plonger dans l'eau glacée, enlever la peau et les graines.Après cela, les tomates doivent être coupés et hachez le mélangeur.Sinon, utilisez un hachoir à viande.Hacher les oignons, l'ail, les épices et mélanger avec les tomates, placer sur la plaque.Verser un tiers du sucre et se résumait à réduire le volume de moitié.Verser le reste de sucre, un quart d'heure avec du sel et versez le vinaigre.Faire bouillir dix minutes et verser dans des bocaux propres.Le produit peut être enroulé et stocker pour l'hiver.
ketchup épicé
Certains préfèrent tous les autres goûts épicés.Comment faire cuire ketchup esprit?Prenez trois kilos de tomates, un demi-kilo d'oignons, de quatre grammes de sucre, quelques cuillerées de moutarde, quatre millilitres de 9% de vinaigre, la feuille de laurier, poivre noir, quelques baies de genièvre, sel.Hacher les tomates et les oignons, la puissance moyenne rasparte sur un feu sous le capot et se frotter à travers un tamis.Chauffer le vinaigre, ajouter les épices et faire bouillir, laisser refroidir et mélanger avec la purée de tomates.Mélange Uvarov tiers, ajouter le sucre, le sel et la moutarde, puis faire bouillir pendant dix minutes.Ketchup Hot gisait dans un pots pré-stérilisés et rouler.
Facile ketchup
Comment faire ketchup à base de tomates, si vous ne voulez pas ajouter des composants dans les stades?Prenez deux kilogrammes de tomates mûres, un demi-kilo de poivre et de la même quantité de l'oignon, une tasse de sucre, le sel, le poivre, la moutarde sèche, et deux cents grammes d'huile d'olive.Broyer tous les ingrédients d'un mixeur, ajouter les épices et faire cuire le ketchup à feu doux pendant environ deux heures.Le produit fini est Verser dans des pots propres et rouler.
