cuire les lasagnes à la maison assez facilement.Pour faire ce plat, pas nécessairement la pâte auto-pétrir et rouler sur des couches minces, car ils peuvent être achetés dans la forme finie.
Comment faire lasagne: une étape par étape les photos de recettes et
Ingrédients pour un plat copieux:
- boeuf maigre - 200 g;
- de porc maigre - 200 grammes;
- gros oignon - 2 pièces;Fromage à pâte dure
- («russe» ou «hollandais») - 230 grammes;
- grosses tomates mûres - 3 pièces;Sel
- , poivre noir, l'aneth séché - à ajouter à goûter;
- épaisse de crème sure - 200 grammes;Crème grasse
- - 150 ml.
produits de transformation de la viande
Cuire maison de lasagne peut être de toute la viande.Nous avons décidé d'utiliser une viande maigre de porc hachée mixtes et de boeuf.Ils doivent être lavés et ensuite écrasé dans un hachoir à viande.
Comment faire une sauce pour les plats de viande
Avant de cuire les lasagnes à la maison, assurez-vous de faire une sauce parfumée, juteuse et très savoureux.Pour ce faire, vous avez besoin de mettre de la viande hachée dans une poêle profonde et faire cuire dans son jus pendant un quart d'heure.Après un peu de bouillon est évaporée, ajouter à la viande hachée tomates et oignons frais finement hachées.En outre, ces composants il est souhaitable de verser une petite quantité d'eau potable.Cela rendra la farce liquide plus juteuse.Dans cette partie de la sauce il est recommandé de laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure.Peu à peu, il est nécessaire de verser le sel de table, l'aneth séché et poivre noir.Lorsque la viande est complètement mou, il est nécessaire de retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
plats de Formation
Pour préparer la lasagne à la maison et ne font pas de votre propre fondation, il est nécessaire d'acheter sur étagère.De telles feuilles avant de former la vaisselle à bouillir légèrement meilleures.Par conséquent, ils devraient être trempés dans de l'eau bouillante salée et tremper en seulement 3-5 minutes.Après cela, vous voulez prendre la forme de cuisson, badigeonner d'huile et de jeter les bases pour les couches en une seule couche, puis les couvrir avec ¼ de viande hachée, couvrir avec le fromage râpé et de mettre feuilles racheté de pâte.Cette procédure doit être répétée 3-4 fois.Il convient de noter que dans la partie supérieure doit être placée la viande hachée exactement.Il est nécessaire de verser la sauce à la crème, qui est nécessaire pour la préparation de crème mixte, la crème sure et d'épices.Enfin, il est souhaitable de couvrir le plat feuilletée avec du fromage râpé.Plats
cuisson dans le placard duhovochnom
Cook, de lasagne dans duhovochnom armoire souhaitable environ 60 minutes.Avant de vous obtenez un repas, il est recommandé de goûter.Si les couches deviennent complètement mou, puis déjeuner peut être facilement coupé en portions puis retirez délicatement du moule et placer sur des plaques.
Comment postuler à la table de famille
Maintenant, vous savez comment faire cuire la viande hachée et lasagne sauce à la crème.Ce plat est très copieux, afin de le présenter à la table, il est souhaitable de ne pas le pain de blé et une salade de légumes frais et les légumes crus habillés avec de tournesol ou l'huile d'olive.
