Pour des raisons évidentes Belyashi préparé à la hâte ne pas partir d'une pâte de levure, et en utilisant des oeufs de poulet et de bicarbonate de soude.Néanmoins, ce plat avec de la viande parfumée se révèle savoureux, moelleux et très satisfaisant.
Comment Belyashi à la hâte: la recette détaillée
le produit désiré à l'épreuve:
- tamisé farine de blé - 300 g;
- oeuf de poule taille normale - 2 pcs;.
- filtré l'eau potable - ½ gobelet en verre;Sel
- - ½ cuillère à dessert;
- sucre de sable - ½ petite cuillère;
- soude - ½ cuillère à dessert;
- huile végétale raffinée - ajouter à sa seule discrétion (pour un plat à rôtir).
test de processus de cuisson
Comme vous pouvez le voir, recette de pâte pour Tat ne comprend pas de levure et, par conséquent, la pétrit beaucoup plus rapide et plus facile.Afin de préparer un tel cadre est nécessaire pour tamiser la farine, faire un creux en elle, puis à casser les oeufs, verser de l'eau potable, ajouter le bicarbonate de soude, sucre et sel et pétrir tous bien.En conséquence, une longue pereminaniya remet vous devez former la pâte légèrement plus doux que sur des nouilles ou des boulettes.Si elle colle aux mains, lors de la formation d'un aliment devrait être plus souvent farinée planche à découper pour rouler.Depuis la fondation va absorber la quantité de produit en vrac dont il a besoin.
Pour préparer Belyashi à la hâte, nous devons aussi les ingrédients de la garniture:
- boeuf maigre - 250 g;
- petite ampoule oignon - 2 pcs;.
- poivre noir moulu - ajouter la discrétion;
- moyennes sel - ajouter en option.Processus de cuisson
remplissage
Délicieux Belyashi obtenu juteuse et parfumée de toutes les viandes.Nous avons décidé d'utiliser pour la farce un morceau de boeuf maigre.Il doit être lavé et broyé dans un broyeur à viande, ajouter les oignons.Ensuite, mélanger les deux composants nécessaires mains vsyp progressivement poivre noir et sel fin de table.
Il convient de noter que si vous êtes pressé pour préparer ce délicieux plats grillés, puis éventuellement l'achat d'un morceau de viande, car aujourd'hui, vous pouvez acheter une farce ready-made.
La formation de plats
produits semi-finis sont formés à partir d'essai de Tat d'oeuf exactement de la même façon que pour l'utilisation de la levure.Pour ce faire, pas épais déploiement d'un cercle d'un diamètre jusqu'à 7-9 cm, puis le mettre dans le milieu d'une viande hachée parfumée dans une quantité de 2 cuillères à dessert.En outre, la fondation devrait être zaschipnut, laissant un petit trou au sommet.Par analogie fait le Belyashi reste.
plat à rôtir dans la poêle
Belyashi à la hâte à frire dans de l'huile végétale raffinée.Avant de vous jeter dans les pan-produits, assurez-vous de réchauffer les plats.Une fois que tous les éléments sont frits, ils ont besoin de mettre une lame sur une plaque plane et servir.
Comment faire une demande pour le dîner
Collectivement, ce plat est cuit frit pendant 1-1,5 heures.Il doit être servi pour le dîner chaud avec du thé sucré, et la sauce tomate.
