oeufs - un produit utile.Protéines d'oeuf moins de calories que les jaunes d'œufs, et contiennent des protéines.À cet égard, les gens qui adhèrent à un mode de vie sain, préfèrent les manger seulement.Dans cet article, nous allons regarder ce que pour faire cuire du blanc d'œuf.Recettes seront différents.Vous verrez que le cuisinier de ce produit est simple, et il est la puissance de même un novice.
blancs plats d'œufs. Meringues avec baies
Principaux ingrédients:
- sucre en poudre;Les blancs d'œufs
- ;
- de jus de citron;Amidon
- ;Baies
- .
Séparez les blancs des jaunes.Battez-les dans un bol mélangeur.Verser la poudre.Battre pendant une dizaine de minutes.A la fin de l'ajout de l'amidon et du jus.Remuer le tout bien.Prenez tous les fruits et les tremper dans le mélange.Étendre la meringue sur le papier de cuisson.Mettre au four préchauffé.Cuire au four à 150 degrés pendant vingt minutes, puis à 110 degrés - et quarante minutes.Comme le temps est écoulé, éteignez.Ouvrez légèrement la porte un peu à la meringue cool.
français meringue
Ingrédients principaux:
- blancs d'œufs;
- sucre en poudre.
Dans un bol en verre, battre les blancs jusqu'à ce que la formation de mousse.Saupoudrer délicatement le sucre en poudre, continuer à fonctionner mélangeur environ quinze minutes.Pour les blancs bien fouettée, ajoutez une pincée de sel.Mettez sur papier sulfurisé.Lorsque la masse épaississe, arrêter de battre.Transfert à un pistolet à pâtisserie et presser le mélange sur une cuisson petites meringues.Mettre au four.Installez la cuillère de bois dans la porte qu'il avait entrouverte.Séchez jusqu'à trois heures ou jusqu'à ce que la meringue ne sera pas facile à enlever du parchemin.Laisser refroidir complètement.
noix biscuits
Ingrédients principaux:
- Noyer (200 grammes);
- trois protéines;
- cacao (une cuillère à café);
- chocolat (100 grammes);
- sucre (150 g);
- amidon (une cuillère à soupe);
- vanille.
Grind noix.Battre les blancs avec le sucre jusqu'à ce que la mousse épaisse.Après cacao vsypte, de vanille et de l'amidon.Fouetter doucement et ajouter les noix au mélange réglé.Mouvement devrait être de bas en haut.Tirs au papier de cuisson plaque de cuisson.Préchauffer le four.Sur le papier Mettez une cuillère à soupe de la protéine.Cuire au four pendant dix minutes, régler le thermostat à 190 degrés, puis réduire à 150 degrés et maintenez pendant dix minutes.Après les biscuits refroidir, il devient croustillant.À la demande peut décorer avec du chocolat.Faire fondre dans un bain d'eau.Transfert à un pistolet culinaire et presser sur les biscuits refroidis.Tout est prêt!
Gâteau au chocolat
Ingrédients principaux:
- sucre (100 g);
- huit protéines;Farine de blé
- (70 grammes);Crème
- (600 grammes);
- chocolat (150 grammes);Huile
- .
Protein fouet.Introduire progressivement le sucre, la farine et le chocolat (fondre précédemment dans un bain d'eau).Prenez un court formulaire pour la cuisson, badigeonner avec du beurre et saupoudrer de farine.Mettez le poids et de mettre la forme dans le four.Pâtisseries, puis coupez en quatre gâteaux.Chaque couche de couvrir la crème.
crevettes en protéines pané
Ingrédients principaux:
- crevettes (16 pièces);Les blancs d'œufs
- ;
- racine de gingembre;La farine
- ;Poivre
- ;
- vin blanc;Ail
- ;Sel
- ;Huile
- ;
- de pâte de tomate;
- crème épaisse
- de jus de citron.
pré-préparer la sauce.Dans un bol, mélanger la crème, la pâte de tomate, le jus de citron et le poivre.On purifie ensuite la crevette.Verser dans un bol de vin, de gingembre râpé, le sel, l'ail écrasé.Plongé dans la marinade crevettes.Laissez pendant une heure.Bien que les protéines vzobem.Comme le temps passe, les crevettes de la marinade sortir et d'omettre la masse de protéines, puis dans la farine.Fry sur une poêle, jusqu'à ce que les crevettes deviennent brun doré.Mettez sur des serviettes en papier pour empiler la graisse.Servir directement à la table, arroser de sauce préparée précédemment.
Bon appétit!
