mariné dans l'hiver - quoi d'autre pourrait être plus délicieuse collation?Les champignons peuvent être préparés de diverses manières.Nous vous proposons d'expérimenter et de faire des champignons méli-mélo.Il convient de noter que ce plat peut non seulement être stocké dans les banques pour une utilisation dans l'hiver, mais aussi pour servir le déjeuner ou le dîner frais.
Mushroom Solyanka l'hiver
Traditionnellement champignons méli-mélo faire avec du chou.Essayez-le et vous utilisez cette méthode.Donc, voici la composition du produit: champignons
- (Vous pouvez utiliser tout, par exemple, ou bolets) - environ 5 kg;
- plusieurs chou Vilkov - environ 3,5 kg;
- tomates fraîches et mûres - environ 2 kg;Oignons
- oignons frais - 2,5 kg;
- huile végétale (vous pouvez utiliser olive ou de tournesol) - 800 ml ou 4 tasses;
- sel - environ 9 cuillères (pas de diapositives);Pois
- piment de la Jamaïque - au goût et le désir.Technologie de préparation
Mushroom Solyanka l'hiver de cette recette est préparée comme suit.
1ère étape
Pour démarrer les champignons doivent trier et laver.Pour les soupes, vous pouvez utiliser toute variété: cèpes, champignons, champignons au beurre, les champignons.Faire bouillir quelques litres d'eau, ajouter le sel et laisser tomber les champignons.Si vous avez une petite ou bolets, ils ne peuvent pas le couper, le plus grand, il est recommandé de broyer.
Étape 2
Alors que les champignons sont cuits, hachez l'oignon.Il peut être coupé dans une forme arbitraire.Dans une grande poêle et faire frire l'huile rouge toutes les 2,5 kg de légumes hachés.Faites frire les oignons en lots, sinon il sera ragoût, surtout si vous utilisez un petit récipient.
3ème étape
chou, si nécessaire, rincer, sécher.Puis hachez-le sur une râpe spéciale ou un couteau.Ne plus petit.Dans un récipient séparé, placer l'oignon avec le chou.Versez le reste d'huile en elle.
4e étape
Laver les tomates, les couper en morceaux de forme arbitraire.Disposez un chou et les oignons.Champignons retirer du bouillon et mis dans le pot pour le reste des ingrédients.Verser le sel.Remuer.Allumez le feu et laisser mijoter le mélange pendant environ 40 minutes.Un conseil: si vous voulez réduire la quantité d'huile, puis ajouter le bouillon ou de l'eau à la place.Mushroom Solyanka l'hiver obtiennent moins calorique.
5e étape
Préparez banques.Ils ont besoin d'être stérilisé.Ou vous pouvez faire autrement.Dans chacun des pots, placez quelques pois poivre noir, méli-mélo hypothécaire stérilisés et mis dans un grand récipient avec l'ajout d'eau.Couvrir les bocaux avec des couvercles et maintenez-les dans une casserole pendant environ 40 minutes sur le niveau de la flamme faible.Cette méthode est préférable comme un traitement thermique supplémentaire fera un méli-mélo doux.Après stérilisation, le bouchon à vis avec une clé spéciale.Cuisiner un délicieux champignons Solyanka!Photos alimentaires et détaillées étape par étape recettes peuvent rendre le processus de cuisson accessible et compréhensible même pour les débutants ménagères.Banques tourbillonnant tournent à l'envers et mis à refroidir.Plats de dépôt
Il existe de nombreuses façons dont Solyanka de champignons se préparent pour l'hiver.Recettes comprennent divers ingrédients.Mais la base de halophytes considéré comme des champignons et le chou.Le plat peut être préparé pour le déjeuner ou le dîner.Servez-il recommandé de crème sure et d'herbes.Mushroom Solyanka l'hiver peut être un bon remplissage pour les tartes.Expérience et laissez les plats préparés vous apportera le plaisir!
