Khinkali multivarka peut être préparé de manière très différente.Mais en tout cas, un tel plat ressortissant géorgien se révèle très savoureux, copieux et savoureux.Pour l'apprendre, et vous faire représenter votre attention une recette détaillées "sacs" avec de la viande hachée mélangée et riche bouillon.
Comment faire cuire khinkali dans multivarka
ingrédients nécessaires:
- feuilles de laurier - 6-8 morceaux;
- farine de blé - 450 g;
- poulet oeuf taille - 1 pc;.
- graisse de mouton frais - 240 g;
- le l'eau potable filtrée - 180 ml;Boeuf
- dénoyautées et de graisse - 140 g;
- gros bulbe oignons - 3 pcs;.
- bouillon de viande navaristyy- 150 ml;
- de poivre noir et de rouge bayberry - ½ petite cuillère;Sel
- - ajouter des garnitures à déguster.
cuisson bases
Avant cuisinier khinkali dans multivarka devrait soigneusement les pétrir une base épaisse.Cela nécessite Tamiser la farine à travers un tamis pour faire une petite colline dans la gorge résultant, ajouter à l'eau potable, battre 1 œuf, puis mélanger tous les ingrédients ensemble et obtenir une pâte ferme.Qu'il a atteint la consistance voulue, il doit être enveloppé dans une pellicule de plastique et laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
cuisson farce
Khinkali dans multivarka obtenu savoureux et copieux de toutes les viandes.Cependant, nous avons décidé d'utiliser pour ce plat que de la graisse de mouton et de bœuf maigre géorgienne.Ils doivent être lavés, nettoyés de tous les éléments rigides, puis les hacher finement avec un couteau.Certaines ménagères traitées ingrédients à base de viande pour ce plat en utilisant un broyeur.Mais le dîner délicieux et satisfaisant de tout cela tourne en raison de produit haché.
ainsi traité à l'agneau et le boeuf devrait versez oignon haché finement l'oignon, le sel, le piment rouge et noir.Après cela, les produits doivent bien mélanger et les verser le bouillon parfumé et nourrissant.Formation
demi-finales
à khinkali dans multivarka bien préparé, il est souhaitable de le faire est pas très grande.Cela nécessite le déploiement pétri précédemment dans la base du réservoir, le couper en cercles d'un diamètre de 10 centimètres, puis à son tour mettre la farce avec le bouillon, et le bord doucement zaschipnut, regroupant les plis au-dessus.
deux processus de cuisson de khinkali dans multivarka
Pour un tel traitement thermique doit être graisser généreusement (de préférence la crème) réseau sur l'unité de cuisine, puis posa doucement sur son tous les produits semi-finis préparés.Après cela, le bol, versez un peu d'eau filtrée, les feuilles de laurier mis, pots de poivre noir et de mettre en maille rempli.Suivant multivarku besoin de mettre dans un mode de chaudière double, choisissez un plat "viande" et réglez la minuterie pendant exactement 30 minutes.
Comment faire une demande pour le dîner
Prêt khinkali recommandé de présenter à la table chaude avec les verts et les légumes crus, ainsi que le poivre ou sauce tomate chaude habituelle (vous pouvez avec la crème sure ou de la mayonnaise).
