Au cours des dernières années dans notre pays est fermement ancrée dans l'Ouest est venu à la mode pour les tables de buffet.Ce qui est surprenant, parce que de telles occasions spéciales pour libérer la salle beaucoup d'espace supplémentaire qui peut être utilisé pour la danse, des spectacles, des présentations, etc.Cette option est idéale pour des vacances dans un appartement, surtout si un grand nombre d'invités.Bien sûr, lors d'une réception dans le menu conjure cuisiniers professionnels, prêt à surprendre les invités des délices culinaires.Nous ne rentrerons pas dans les détails des données de menu, et se concentrer sur les entrées, ce qui est tout à fait possible pour vous préparer à la joie de la famille et les amis.Ici, bien sûr, ne peut pas faire sans les plaques avec une variété de charcuterie, des sandwichs et des canapés.Mais encore les collations les plus avantageux et de délicieuses tartelettes sont, qui seront discutés ci-dessous.
Comment faire cuire les tartelettes pour le buffet farci de foie
Ce plat est très simple à préparer, et seulement le goût et ne peut pas parler, parce cuit avec ses propres mains un pâté délicate en combinaison avec des morceaux de beurre congeléet la moitié oeuf de caille parfaitement combiné avec le test.Pour produire le mieux adapté foie de dinde ou de foie de poulet, qui doivent faire bouillir pendant quelques minutes, plongé dans l'eau bouillante.Pendant ce temps, dans une poêle frit oignons et les carottes hachées.Après les ingrédients sont prêts, mélanger la viande et les légumes dans un mélangeur à la vitesse la plus élevée, pour former une mousse.La masse obtenue est étalée dans un panier et ajouter le beurre et des œufs tranches.
Tartelettes avec de poisson rouge
Dans cette réalisation, ainsi que des plats avec des poissons rouges dans des paniers, vous pouvez ajouter des morceaux de fromage et d'un brin de verdure délicate.Le poisson est découpé en longues bandes minces, qui peuvent être soit sous la forme de roses de roulis, ou tout simplement divisé en carrés.Comme un fromage à pâte molle garnitures supplémentaires parfaite, comme la feta.Comme le vert est préférable d'utiliser d'aneth frais.
Tartelettes pour le buffet aux champignons farce
Ces tartelettes sera apprécié par les fans de peu pointu.Pour préparer la farce frotter une tranche de fromage sur une râpe, et dans des proportions égales à mélanger avec les champignons salés.Le mélange résultant a été habillé avec l'ail écrasé et un peu de mayonnaise.
Tartelettes pour buffet caviar
remplissage pour tartelettes ce type de cuisson est peut-être le plus facile.Après tout, la noble caviar pratiquement ne nécessite pas d'ajouts.Ajouter les œufs que peu de prémélange de beurre avec le jaune d'oeuf haché.Garnir avec un brin de plat de verdure peut être.Tartelettes
dessert pour buffet
Tartelettes peuvent aussi agir comme un superbe dessert.Par exemple, vous pouvez serrer dans chacun des paniers un peu de crème ou de crème fouettée sur le dessus et mettre au hasard multicolores baies fraîches et belles: mûres, framboises, groseilles, raisins et autres.Ce dessert est obtenue non seulement belle, mais aussi très savoureux.
