Hot - un légume très utile, si vous mangez avec modération.Il favorise une bonne digestion lors de la réception d'aliments gras, il est une mesure préventive qui protège contre les maladies virales.Par conséquent, il est très important pour son utilisation dans la saison froide.Comment préparer les piments?Recettes pour l'hiver de légumes en conserve aigus sont présentés dans cet article.Dans l'avenir, les fruits récoltés par ces méthodes peut être utilisé comme garniture pour les poissons et la viande, et comme un apéritif pour les boissons alcoolisées, et de savourer leurs premiers cours.Il suffit de ne pas trop avec la réception de cette délicatesse, surveiller leurs estomacs.Poivre
conserve sur un hiver rigoureux: une compilation de recettes
- salage.Ingrédients: piments forts (1,5 kg), quelques gousses d'ail, le céleri, l'aneth, de l'eau bouillie (1,5 L), le sel gemme (75 g), le vinaigre (3 grandes cuillères).Dans l'eau perekipyachennoy pour dissoudre le sel, ajouter le vinaigre (9%) et laisser refroidir.Peppers cuire dans le four.Placez-les bien dans des pots stériles, versant ail et fines herbes écrasées.Verser la saumure, couvrir avec une étamine et placer sur le dessus de la charge.Incuber les banques 2-3 semaines à la température ambiante.Retirez le poids et l'étamine, couvrir les couvercles des conteneurs.Pour le contenu des pots sur la surface n'a pas comparu moule, versez y quelques cuillères à soupe d'huile végétale.Pour le décapage poivrons de cette façon, vous pouvez utiliser les gousses d'ail entières.Dans l'avenir, ils seront aussi une bonne collation.Tout comme prête piment salée en hiver.La recette de ce essayé et testé.Même nos grands-mères récoltés de cette manière les gousses de légumes forte.
- saumuré piments en hiver.Apéritif recette implique l'utilisation des ingrédients suivants: poivre (1,5 kg), l'eau (1,5 litres), le sel et le sucre pierre - 1,5 grandes cuillères, le vinaigre, l'ail, le piment, les clous de girofle.Gousses nettoyées de tiges, laver et mis en bocaux propres.Truffé poivrons ail et les épices.Pour préparer l'eau de remplissage à ébullition et dissoudre le sucre et le sel.Verser les banques liquides résultant de légumes et laisser refroidir.Puis versez la marinade et porter à ébullition.Chaque bocal d'un litre pour 1 grosse cuillerée de vinaigre.Verser la marinade sur nouveau.Zakuporte tous les conteneurs avec des couvercles métalliques, envelopper dans une couverture et laissez-le refroidir.Pour long terme des banques de stockage envoyer au sous-sol.Poivrons
- Hot à la sauce tomate.Goût très savoureux et épicés de poivre tourne amère (pour l'hiver), la recette qui implique l'utilisation d'une tomate.Ingrédients: poivre (1,5 kg), grosses tomates (3 pcs.), Des herbes à votre goût, l'ail, l'huile de tournesol (300 g), le sel et le sucre (2 petites cuillères), épices.Hacher les tomates, mettre sur le feu dans une casserole à fond épais et faire bouillir pendant environ dix minutes.Ajouter le sel, le sucre, le beurre.Chaque pod piquer avec un cure-dent en plusieurs endroits.Mettez tous les poivrons à la sauce tomate et laisser mijoter.Lorsque les gousses changent de couleur, ajouter le pot d'épices, de l'ail et des herbes.Réchauffer tout le poids de légumes, même pour cinq minutes.Disposer les achats d'urgence des banques.Visser les couvercles et laisser refroidir, enveloppé dans une capacité de couverture.Stocker la pièce à usiner dans une chambre froide.
maintenant vous savez comment vous pouvez préparer les piments en hiver.La recette, qui est le dernier dans la liste, particulièrement bon parce que la tomate se poids après les gousses sont mangées, peut être utilisé comme une sauce pour les pâtes ou les pommes de terre.Il est très savoureux!Prendre une note mentale dans l'article sont des recettes pour les piments de mise en conserve, et cet hiver vous seront eux-mêmes et de leurs ménages se réjouir des spécialités épicées d'un pot.
