brochet Cuire dans le four peut être complètement différentes manières.Aujourd'hui, nous regardons la méthode la plus simple et facile, qui peut prendre avantage de même un cuisinier inexpérimenté.Ce plat est souhaitable de présenter la table avec un plat copieux de côté (il est recommandé de faire cuire dehors de poissons).
recette pas à pas le brochet, cuit dans le four
Les ingrédients nécessaires:
- mayonnaise faible en gras - 230 g;
- gros oignon ampoules - 2 pièces;.
- big brochet frais - 1 pc 3-5 kg;
- assaisonnement pour griller - 1 petite cuillère (ajouter à goûter);Épices
- pour les poissons - 2 pleine petite cuillère;
- grande de citron mûr - 1 fruit;
- sel iodé - ajouté à la discrétion;
- de piment de la Jamaïque noire - 2/3 cuillère à dessert.Processus
de préparation de poisson frais
à cuire délicieux brochet dans le four, vous devriez faire un grand effort pour son traitement.Ainsi, il est nécessaire d'acquérir un poisson frais et grande, les laver, enlever les écailles, de l'intestin, et enlever la tête, la queue et les nageoires.Par la suite, le brochet doit être découpé en grandes portions.Steaks devraient être 2-3 cm d'épaisseur.Alors, ils vont obtenir plus juteuse et savoureuse.Processus
de préparer la marinade
Avant brochet cuire au four, il est recommandé de tremper dans la marinade pour faire leur propre.Étant donné qu'une telle poissons de rivière a peu de graisse, sauce parfumée de la mayonnaise est de mieux à faire.Cela nécessite une claires oignons de l'enveloppe, puis les frotter sur une grande râpe.Ce traitement va donner un plat de légumes une saveur riche et la saveur inégalée.Ensuite, collez d'oignon doit être mélangé avec de la mayonnaise et les assaisonnements pour les grillades, les épices pour le poisson, sel iodé et le piment noir.En outre, il est souhaitable de verser la marinade jus de fruits frais d'un gros citron.Processus mariner
Après la cuisson, la sauce grasse vous souhaitez publier sur les steaks gros poissons et agiter leurs mains.Pour cuire délicieux et satisfaisant brochet dans le four, il est recommandé de tremper dans la marinade environ 1 heure.Processus
de la formation de plats
Pour cuire ce dîner devrait prendre une grande feuille de cuisson et de préparer la surface de la feuille solide.En outre, il est nécessaire de mettre tous les morceaux de poissons trempés avec de la mayonnaise marinade.Sur le dessus du plat est pas fermée.Après tout, la seule façon, vous obtenez le déjeuner croquante et juteuse.Traitement
chaleur
Pour préparer ce plat de poisson au four, vous aurez besoin de seulement 1 par heure.Pendant ce temps le propechetsya brochet bien devenir un savoureux, parfumé et doux.Prenez-le de la poêle est recommandé d'utiliser une grande lame de métal.
Comment apporter à la table
Pike cuit dans le four, une photo que vous pouvez voir dans cet article, le dîner de la famille est servi uniquement à l'état chaud.Poissons steak en portions Prêt devraient être mis sur une plaque plane, et la prochaine mise en garniture.La solution idéale pour ce qui pourrait être ridée de pommes de terre ou du riz bouilli mélangé avec des oignons et la carotte passerovannym.Il est également souhaitable d'appliquer le pain de poisson cuit au four, les verts et les légumes crus.
