Si vous aimez les plats de légumes, puis essayer les courgettes frites avec des tomates et du fromage.Deuxième savoureux avec appétissante croûte au fromage grâce tout le dîner, et légumes parce qu'ils se sont préparés très rapidement, la recette peut prendre note d'une ménagère occupée.Ce plat peut être servi un repas complet ou comme un apéritif pour la table de fête.Il est sûr de plaire à deux enfants qui sont parfois si difficile de convaincre il ya végétaux utiles, et les adultes.La seule chose qui devrait être noté: en raison de la méthode de préparation d'un plat est assez calories - 100 g de produit contient environ 200 calories, 17 g de matières grasses, 3 g de protéines totales et 7,5 grammes de glucides.
cuisson frite courgettes avec des tomates et du fromage
de prendre une taille moyenne des portions:
- 1 courgette moyenne taille;
- 3 Les tomates mûres, il est préférable de ne pas liquide, avec une structure dense;
- 150 g de toute la mayonnaise;
- 100 grammes de fromage (dur, comme le fromage parmesan);
- huile végétale, farine pour panure, sel et épices.
abord, préparer les légumes.Laver les courgettes, coupez la pointe.Il est préférable de prendre le jeune légumes, dans ce cas, ce sera une peau très délicate, et la chair ne sera pas contenir des graines.Coupez-les en tranches le long, vous devriez avoir des «onglets» aussi épais que 1 cm.Assaisonner avec le sel, puis coupez chaque rouler dans la farine.Comment faire cuire les courgettes frites?Il est très simple, suivez ces conseils.Fort réchauffement de la casserole avec de l'huile végétale, le mettre sur les légumes et les faire frire rapidement des deux côtés.La température doit être vraiment très élevé, de sorte que vous réduisez le temps de cuisson et de squash ils absorbent moins d'huile.Une fois que tout est prêt, mettez les légumes sur la plaque, vous voulez jeter un papier - il absorbe l'excès de graisse.Après préparer la sauce: mélanger l'ail, mayonnaise et le fromage râpé finement, poivre.Les lubrifier chaque assiette frit, placer le cercle de tomate et "onglet" rouler dans le rouleau.Courgettes avec des tomates et du fromage frit prêts - ils peuvent être consommés chaud ou froid, et le plat peut être un grand casse-croûte sur la table de fête.
Courgettes frites avec du fromage à l'ail
peut essayer de faire cuire les légumes et ainsi.Vous aurez besoin de: courgettes de taille
- 1 moyen;
- quelques gousses d'ail;
- farine ou de fines de chapelure, sel, herbes séchées;
- mayonnaise, un peu de fromage, ketchup de tomate.
Laver les légumes, décoller les peaux et les pépins.Si les jeunes courgettes, épluchez, vous pouvez laisser.Coupez-les en tranches de l'épaisseur de 1-1,5 cm, sel.Mélanger la farine dans une assiette ou la chapelure et le sel séparé, puis rouler dans ce balayage chaque morceau de courgette.Maintenant, les faire cuire en suivant la technologie que nous avons utilisé dans la recette précédente.Autrement dit, le poêle doit être très chaude, et les légumes doivent être frit rapidement.Lorsque toutes les tranches légèrement dorés sur les deux côtés, placez-les sur une plaque, et est maintenant chaude, chaque pièce avec un mélange de graisse de la mayonnaise et le ketchup, saupoudrer de fromage râpé, l'ail et les herbes.Cet apéritif, ainsi que courgettes frites avec tomates et le fromage, parfait pour la table une nouvelle année est un grand dîner végétarien.
