poulet aux mandarines - un plat que vous pouvez préparer en toute occasion.Croyez-moi, ce sera un véritable décoration de la table.Préparation des oiseaux ne se limite pas seulement à la cuisson dans un four, il existe aussi des salades.Est-il possible d'abandonner le poulet complètement incroyable avec le chinois mandarin, car il fond dans la bouche!
première recette
Maintenant nous allons préparer un plat comme le poulet cuit au four avec des mandarines.Pilons de poulet cuits sur les anneaux de mandarine, de romarin aromatique et sauce mandarine sur très juteux, savoureux, épicé et très inhabituelle.Cette méthode peut être cuit entier et découpé en morceaux de poulet ou une partie de celui-ci, ainsi que d'un plat d'accompagnement est préférable de déposer la purée.
Ce que vous avez besoin pour cuisiner ce plat?
Ingrédients : 500 g de pilons de poulet, 2-3 pcs.grand mandarin (choisir de préférence un pépins de variété, mais si il n'y en a pas, puis retirez soigneusement tous) un peu de gingembre (il devrait toujours être frais, non mariné ou séché), le romarin (sous quelque forme), 1 oignon, sel, poivre noir(sol), l'huile d'olive, le paprika, le sucre ou le sucre en poudre.
poulet aux mandarines: Recette
oignon épluché, coupé en anneaux ou demi-anneaux, les alignant en bas du formulaire.Ensuite, étaler une couche de mandarines.Ils doivent se laver et hacher finement les anneaux.Le moyen le plus pratique de le faire avec un couteau à dents de la lame, puis le jus est épuisée.Saupoudrer de romarin.Pilons de poulet lavé et séché mis sur mandarins.Auparavant ils ont besoin pour bien enrober le mélange de paprika, sel et poivre.Légèrement verser de l'huile d'olive.
four doit être chauffé à 200 ° C, et seulement alors mis la forme dans laquelle le poulet avec des mandarines.Cuire au four environ 25 minutes.
maintenant prêt à préparer la sauce.Mandarin pelées et des films minces, en utilisant une purée de mélangeur en fait.Spine gingembre pelé, haché finement ou grille finement et mélanger avec les mandarines.Ajouter au mélange un peu de sucre et le sel au goût.
Quand le temps imparti, on obtient la forme d'une tige et verser chacun séparément la sauce.Ensuite, nous l'envoyons dans le four et attendre encore 15 minutes.Tout!Notre plat est prêt.Il ne servait qu'à chaud.
deuxième recette: une option cuisson
de pouletintéressant de cuisiner un plat comme un poulet avec le chinois mandarin, nous avons certainement besoin d'un oiseau.Pour ce plat, vous pouvez prendre une partie de celui-ci, même le sein tournez rose et juteuse.
Que dois-je?
Ingrédients : 700 g pilons de poulet (prenez immédiatement dénoyautées à ne pas enlever vous-même), 4-5 pcs.mandarines, petites carottes - 4 pièces, pousses de soja. - 200 grammes, le gingembre (racine finement râpé) - 5 g, quelques gousses d'ail, 1 c.l.la sauce de soja foncée, sucre brun 5 g, 30 g de cognac, 4 oignons moyens échalote, huile de tournesol - 6 grammes, une demi-cuillère à café de paprika, le sel et le poivre noir - à votre discrétion.Voici ce que vous devez a été préparé de délicieux poulet avec des mandarines.Recette pour elle cette fois un peu plus difficile.
Prenez les carottes, mon tschatelko, propre de la peau.Il est très pratique de le faire avec un couteau spécial.Puis collez-le dans les cuisses de poulet pré-lavés et salés sur les ischions.Dans une poêle spécial appelé "wok" est chauffé l'huile de tournesol et les faire frire pendant environ trois minutes et de tous les côtés.Ceci est fait dans le but de les faire frire sur le dessus d'eux et moins de jus coulait.Pour eux, comme ils disent, il fondait dans la bouche.Étendre sur une plaque et de donner cool.
prochaine étape
En parallèle, préparer un mélange de tous les ingrédients restants.Carottes sortent cuisse de poulet effondre dans le mélange résultant de épicée.
Maintenant, pour les mandarines et les germes de soja.Pour ce faire, nous les nettoyer de la peau, est divisé en segments et retirer délicatement la peau mince.Cuisses de poulet avec farce propagation dans la casserole, versez la sauce de soja mélangée avec du jus de mandarine.Couvrir avec le couvercle et cuire pendant 15 minutes à feu moyen.
dernière étape
Après préparation poulet avec des mandarines peut être déposée avec des carottes, ce qui nous a fait sortir de jambes, les germes de soja ou de toute garniture de votre choix.Cependant, la plupart soulignent le goût et l'arôme de riz croustillant, car il est un plat traditionnel, classique chinoise côté.Pratiquement aucun des le plat national est complet sans elle.Et manger sur la première, deuxième et troisième.Beaucoup plaisanterie qui peut et compote de lui faire, mais ne pas révéler le secret.
Et avoir le dernier plat délicieux.
délicieuse salade Cette salade avec des mandarines et le poulet est parfait pour la table du Nouvel An, et de tout autre jour férié.
Ingrédients : poulet - environ 400 grammes, des mandarines - 5 pièces, les noix décortiquées - 100 g, des raisins noirs - 50 g, oignons - 1 tête moyen, le beurre fondu - 50 g, une pincée de sel..
poulet doit être bouillie jusqu'à tendreté dans de l'eau légèrement salée.Zeste de mandarine et de diviser en segments.Il est souhaitable d'enlever le film et enlever les pierres.Ensuite, couper en morceaux, ainsi que le poulet.Cela devrait être un couteau bien aiguisé, puis rester fruits juteux, sinon le jus restera sur la planche à découper.Oignons propre, verser sur l'eau et les hacher finement bouillante.Raisins soigneusement lavés à l'eau chaude et versez.
poulet à la mandarine pour obtenir un parfait, noix devrait être broyé en petits morceaux, mais en tout cas pas dans la farine.De presser le jus d'un mandarine et mélanger avec le beurre.Poulet chaud coupé en petits morceaux et mélanger avec le reste des ingrédients.Dans quel ordre ils sont ajoutés - n'a pas d'importance.Salade bien mélanger et servir chaud à l'huile avec jus de mandarine, non congelés.
lieu de conclusion
Cette salade peut être considéré comme un classique moderne, car à l'heure actuelle, il est une combinaison gagnant-gagnant comme un poulet aux noix.Mais il ya en elle et le zeste, et à la fois propre et au figuré.Mandarines juteuses apporter à cette salade originalité.Insolite sauce crémeuse lumière laisse un arrière-goût.Vos invités seront sans doute ravis!
