Cuire dans une feuille dans le four peut être une variété de façons.Cependant, la meilleure option est de couper dans les steaks de poisson avec le manteau végétal.Aujourd'hui, nous regardons il est cette recette, comme à l'approche des vacances, cette méthode peut facilement être utilisé pour créer un repas chaud de base pour les invités.
Comment rapide et délicieux cuit de saumon en papillote au four
du produit désiré pour le plat:
- aneth frais - 2 faisceau large;
- saumon congelé - 1 pc.(environ 2-2,6 kg);
- big citron mûr - 2 fruits;
- moyenne mayonnaise teneur en matières grasses - 150 g;
- oignon moyen ampoules - 3 pcs;.
- tomates rouges mûrs - 3 pcs;.
- sel iodé - 5-8 g;
- Les assaisonnements et épices parfumées, destinés pour les poissons - ajoutée à la discrétion;
- fromage à pâte dure Néerlandais - 200 g
Le de saumon de traitement
Si vous décidez de faire cuire le saumon en papillote au four, il doit être acheté en quantités de 1 pièces sur 2-2,6 kg.Après cela, le poisson doit être nettoyé d'écailles et les entrailles (le cas échéant), puis couper la queue, la tête et les nageoires.Jetez ces pièces ne devrait pas, comme on tourne à très savoureux, parfumé et huileuse oreille.Ensuite, le produit doit être divisé en parties steaks épaisseur allant jusqu'à 3 centimètres.
à cuire délicieux saumon en papillote au four, il est recommandé d'effectuer une pré-tremper dans la sauce aigre.Pour ce faire, vous avez besoin de morceaux de poisson de la saveur du sel iodé, des herbes aromatiques et des épices et arroser de jus de citron pressé à partir du 1er gros fruits.Dans cette partie de l'ingrédient principal devrait être maintenue pendant 30-50 minutes.
La transformation de légumes
saumon steak, en papillote, tournez beaucoup mieux nourris et plus belle si sur le dessus de celui-ci à mettre les produits comme les tomates rouges mûrs, de l'aneth frais, citron gros oignons et fromage de Hollande.Ainsi, les légumes ont besoin de se laver, peler et hacher en anneaux et cercles.Herbes doivent être rincées et hachées couteau.Le citron restant doit être coupé en fines tranches, et solide grille de produit laitier.
plats de Formation
faire cuire le saumon dans le four devrait être divisé en plusieurs épais carrés de feuilles partie à 20 centimètres, puis cuire poêle.Après cela, chaque morceau de papier que vous souhaitez publier sur le steak mariné 1 er, placée sur la surface des tranches de citron, fenouil finement haché, oignons, tranches de tomates rouges, un peu de mayonnaise et de fromage à pâte mi-graisse râpé.En outre, les poissons ont besoin pour fermer la feuille, mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre au duhovochny placard.Traitement
chaleur
Qui a jamais fait ce plat, poser des questions au sujet de combien de saumon en papillote?Il convient de noter que le poisson rouge moyenne devient prêt à l'emploi déjà après 40 minutes.Mais avant que vous obtenez sur le plat placard duhovochnogo est toujours recommandé de goûter.
Comment apporter à la table
présente à ses clients saumon, cuit dans le four, il est possible et dans la feuille, et de servir un plateau.En tout cas, pour une telle copieux et les aliments gras devraient être tenus de déposer un plat d'accompagnement, et le pain blanc.
