Ce plat est venu pour nous de la cuisine française.Julien est une collation chaude, qui peut être introduit dans le second.Quelles sont les seuls ingrédients, il ne peut pas être trouvé sur nos tables: avec des fruits de mer et de la viande et le poulet et les légumes.Mais le plus souvent hôtesse zhuleny préparé avec des champignons.Cet article va présenter plusieurs options pour ce plat.Commençons.Cuisson zhuleny aux champignons.
Option 1: la recette classique
Principaux ingrédients: champignons
- (100 grammes);Beurre
- ;Sel
- ;Oignon
- ;
- fromage (10 g);
- de poivre du moulin;L'eau
- (30 ml);
- crème 5% (30 grammes);
- gousse d'ail.Technologie de préparation
Champignons préférable de choisir blanc.Les dés.Puis hachez l'oignon.Faire fondre le beurre dans une de scorodite profonde.Remettre l'oignon et les champignons et faire revenir le tout.Puis versez de l'eau froide et laisser mijoter pendant vingt minutes.À tout moment après l'addition de la crème.Plus d'éteindre dix minutes.Ne pas oublier d'ajouter le sel et le poivre à votre goût.Puis frottez le fromage et l'ail écrasé et l'ajouter à notre julienne.Tout le mélange.Nous avons fait passer le poids dans la forme spéciale.Saupoudrer le fromage sur le dessus à nouveau et mettre au four.Cuire au four à 220 degrés pendant sept minutes.Comme le temps écoulé, nous prenons notre julienne.Le plat peut saupoudrer de fines herbes.
Option 2: julienne aux crevettes et champignons
Ingrédients principaux:
- crevettes (200 grammes);
- crème à 10%;
- d'huile d'olive;
- de fromage à pâte dure;Champignons
- (200 grammes);Beurre
- ;La farine
- ;Muscade
- ;Sel
- ;
- un oignon;Poivre
- .Technologie de préparation
décongelé des crevettes.Remplissez-les avec de l'eau bouillante pendant trois minutes, puis purifiée à partir de l'intestin, et l'armure.A été reportée.Ensuite, hacher finement l'oignon.Dans une petite casserole réchauffer l'huile d'olive.Faire revenir l'oignon jusqu'à ce transparentes cinq minutes à feu doux.S'il vous plaît noter!Ne laissez pas cela commence à atteindre jusqu'à coloration dorée, ou il peut avoir un goût amer à Julienne.Champignons lavés, coupés en tranches et ajouter aux oignons.Tous frire six minutes.Après un temps retirer du feu.Préparer la sauce.Sur une farine de blé frit poêle à sec pendant environ une minute.Ajouter le beurre et remuer constamment pendant deux minutes.Verser la crème.Encore une fois, bien mélanger, ne pas avoir le temps de former des grumeaux.Porter à ébullition et retirer du feu.La sauce Ajouter les champignons, l'oignon, le sel, la muscade et du poivre fraîchement moulu.Mélanger.Étaler les crevettes déjà préparé plus tôt dans des portions de moules, qui doivent être lubrifiés.Disposer sur le dessus de la sauce de fruits de mer.Frottez le fromage et parsemer le plat.Cuire au four pendant dix minutes dans le four à 200 degrés.Zhuleny champignons peuvent être préparés aussi bien dans le micro-ondes.Voyons en détail le processus de cuisson.
Option 3: Julienne aux champignons dans un micro-ondes
Ingrédients principaux:
- poulet (300 g);
- crème à 20% (175 ml);
- mayonnaise (50 g);
- champignons frais (300 grammes);
- de fromage hollandais;L'eau
- ;Greens
- ;Sel
- .Technologie de préparation
Rincer le poulet et les éponger.Coupez-les en petits morceaux.Étaler dans une cocotte.Ajouter un peu d'eau.Couvrir avec un couvercle.Mettre au micro-ondes pendant dix minutes, le pouvoir de mettre en place 700 watts.Pendant ce temps, lavez les champignons et les couper en petits morceaux.Ajouter la viande, mélanger et tout remettre au micro-ondes pendant sept minutes à la même puissance.Ensuite, préparer la sauce.Mélanger la crème et la mayonnaise.Ajouter le sel.Aneth, persil, lavées et séchées.Écrasez-les et ajouter à la sauce.Puis frottez le fromage et mélanger le tout.Prenez une casserole, les égoutter et verser la sauce préparée précédemment.Une fois de plus, saupoudrer de fromage et de mettre dans le micro-ondes pendant cinq minutes.Servir immédiatement.
Toutes les options présentées ci-dessus est digne d'une table de fête.Zhuleny aux champignons - il est toujours délicieux et satisfaisant.Expérimenter avec de la nourriture et d'appeler vos invités!
