principale méthode de cuisson du poisson est habituellement sa torréfaction.Avant d'abaisser les pièces directement dans l'huile bouillante dans la casserole dans leur farine ou de pâte en ruine.L'utilisation d'un mélange épais pour faire trempette fournit un repas alléchant en doré et croustillant.Cet article décrit comment préparer une pâte à frire du poisson.Le plus souvent, cette méthode est utilisée dans le traitement de produits d'espèces marines.Poissons d'eau douce ne sont pas habituellement frits dans une pâte.Chacun des panirovok liquide proposé dans son propre bien et a un goût spécial.
Préparation de la pâte à frire du poisson plus manière commune
L'option la plus facile est d'utiliser comme base de lait et les œufs.Fouetter les jaunes de six avec deux tasses de lait chaud, ajouter un peu de sel, le poivre et l'huile végétale.Le mélange a été progressivement ajouter la farine et pétrir la pâte avec une épaisseur moyenne de fourche.Puis, dans la pâte résultant saisir les six Battre les blancs et mélanger doucement.Le volume de cette masse liquide devrait être suffisant pour la préparation d'un an et demi de kilos de filets de poisson haché.
Comment préparer la pâte pour la friture du poisson protéine ?
particulier goût délicat est obtenu, si la recette précédente changer quelque peu, à l'exclusion du lait et les jaunes d'œufs.Fouet Fouet dans un solide protéines de mousse, cinq et demi cuillère à café de sel.Puis ajouter la farine, en ajoutant progressivement de l'eau (une demi-tasse).Telle une magnifique pâte doit être utilisé immédiatement et ne pas laisser à la boutique.
la pomme de terre d'origine pâte
Rub trois grands de tubercule sur une râpe moyenne.Une pression sur le jus de pommes de terre au cours du traitement sécrétée est pas nécessaire.Ajouter le poids d'un seul oeuf, sel et épices.Puis sypte farine et pétrir la pâte.Des morceaux de poissons coupés en une épaisseur de plaque ne dépassant pas 1 - 1 centimètres et demi.Émietter les avant de les frire le mélange de pommes de terre, en appuyant sur un lot dans le processus.
Comment préparer la pâte pour la friture du poisson sur les jours de jeûne?
panure de test peut être fait sans la présence d'ingrédients laitiers et les œufs.Pour ce faire, mélangez quatre cuillères à soupe de fécule avec une cuillère de farine de maïs.Assaisonner avec le sel et les épices.Dans mélange sec en ajouter un oignon frais finement haché et une gousse d'ail.Puis versez l'eau et pétrir jusqu'à l'épaisseur souhaitée.
Comment préparer la pâte pour la friture du poisson sur la base de bière
goût inhabituel et la splendeur particulière aura croustillantes, couvrant poissons, si vous utilisez la mousse faible teneur en alcool des boissons.Dans un bol, versez un demi-verre de farine, faire un creux et verser cent cinquante grammes de bière.De remuer, marteler dans le mélange un œuf.Une telle pâte liquide fournira une particulièrement intéressante frit être comme de la dentelle.
Comment préparer la pâte pour la friture du poisson fromage?
Mix trois cuillères à soupe de mayonnaise avec deux œufs, le sel et les épices.Ajouter une centaine de grammes de fromage râpé grossièrement.Puis, à la farine d'épaisseur souhaitée sypte et malaxé.Cette pâte donnera le plat d'un piquant particulier et nutritifs.
