dans la cuisine japonaise traditionnelle il ya beaucoup de différents plats et les assaisonnements à eux que ne sont tout simplement ne trouve nulle part ailleurs dans le monde.Cela rend les recettes de cuisine spéciale et très populaire.Visiter restaurant japonais servant épicée - sauce pour les sushis, juste poser une question sur la façon de préparer ce délicieux.Et si le composant principal de la tout de nourriture est clair, il est la sauce est un tas de questions, parce que son goût est si intéressant et piquant ce droit ne peut être compris, à partir de laquelle il a été préparé.
En fait, il n'y a pas la sauce séparée pour la cuisine japonaise.Chaque chef fait sa propre sauce épicée dans laquelle d'ajouter des ingrédients, conjugue parfaitement avec le un plat particulier.Voilà pourquoi vous pouvez trouver beaucoup de recettes pour cette assaisonnement.
Actuellement, il existe plusieurs variétés de cette sauce, qui est bien pris racine en Europe et a servi dans divers restaurants.Dans le même temps, ils sont préparés sur la base de mayonnaise légère que les chefs font sur leur propre.
première variante préparation
considéré comme la sauce épicée plus populaire, qui est faite sur la base de Sriracha poivre assaisonnement.Pour ce faire, il est mélangé dans des proportions égales avec de la mayonnaise et de donner infuser.Ensuite, une petite quantité d'huile de sésame, et qui régulent goût.
deuxième variante préparation
mayonnaise légère est également utilisé dans une quantité de 300 g est placé dans un mélange de 60 g de loup de kimchi et l'oignon avec l'ail (40 g).La principale composante de cette recette est le caviar de poisson volant, qui sont ajoutés tous '20 possibilité
pour l'accouchement
Pour préparer la sauce épicée qui peut être introduit dans le rolam, vous devez prendre la mayonnaise et le mélanger avec la sauce de soja.Ensuite, mettre dans le poivron rouge plat et kimchi.Cette proportion peut être ajustée à leur propre discrétion.Composition
traditionnelle japonaise
Cette recette épicée de la sauce est exclusivement japonaise.Pour lui faire utiliser une kyupi mayonnaise spéciale.En outre, il a mis la pâte de kimchi et le caviar de poisson volant.Certains cuisiniers ajoutent un peu de sauce de soja, mais dans la plupart des cas, il peut être remplacé par l'huile de sésame.
Une recette japonaise
doit également mayonnaise kyupi d'un montant de 800 g y ont été ajoutés 75 g et 100 g de Masago Shirachi.Tout cela est aromatisé avec de l'huile de sésame et l'ail dans un certain nombre de '30
recette simple
Surtout pour ceux qui ne peuvent pas se permettre d'acheter des produits japonais ou de vivre dans la région où ils ne sont pas disponibles, a été développé sauce épicée simple.Tous les ingrédients pour cela, vous pouvez acheter dans le supermarché normal ou boutique.Il est nécessaire de prendre une mayonnaise de graisse ordinaire, qui servent de base.Il serrant quelques gousses d'ail et un peu de terrain paprika.Ensuite, versez une petite quantité de sauce de soja et de Tabasco.Tabasco peut être remplacé par la teinture acétique de piment.La proportion de tous les produits que nous choisissons à leur propre discrétion et le goût.
Ces recettes permettront profiter d'une sauce nourriture japonaise formidable.
