Comment faire cuire un canard dans multivarka de sorte qu'il est devenu doux, tendre et juteuse?Cette question est particulièrement intéressé à ceux qui sont très friands de viande genre présentée, mais a peur de la faire cuire à cause de la rigidité des fibres.En effet, le canard doit être bouillie pendant une longue période, sinon il sera "caoutchouc".Dans la viande multivarka est souhaitable de mettre dans le mode approprié pour au moins 60 minutes.Mais tout d'abord.
Comment faire cuire un canard avec des légumes multivarka
ingrédients nécessaires:
- piment de la Jamaïque noir - 3 schepotochki;
- canard, frais (prendre de préférence une poitrine ou les cuisses, comme il ya beaucoup de viande) - 500g;
- oignon plus frais - 2 pcs;.
- persil, l'aneth - la moitié de la poutre;
- grosses carottes fraîches - 1 pc;.
- grandes jeunes pommes de terre - 4-6 pcs;.
- sel à petite - ¾ cuillère à dessert;
- grande ail - 2 clous de girofle;
- l'eau potable filtrée - à sa seule discrétion.
Le traitement des de viande
Avant de cuire le canard multivarka doit gérer soigneusement l'ingrédient principal.Pour ce faire, vous devez acheter la zone du sein d'un oiseau (ou les cuisses), il est bien lavé, nettoyé de la peau et des os (sinon le plat risque d'être trop gras), puis les couper en petits morceaux.
La transformation de légumes
Pour comprendre comment cuisiner le canard multivarka copieux et savoureux, devraient réfléchir à ce que sera combiné viande si savoureuse.Nous avons décidé d'utiliser pour ce plat seulement simple et légumes abordables.Ainsi, il est nécessaire de nettoyer et laver les jeunes tubercules, grosse carotte et un couple d'ampoules.Ensuite, ils ont besoin d'une côtelette de taille moyenne avec le persil et l'aneth.
Comment faire cuire un canard dans multivarka: traitement thermique
Avant de faire un tel repas, assurez-vous de se rappeler que la cuisson de la viande et des légumes dans les appareils de cuisine varie grandement.Si le canard est nécessaire de maintenir environ 60-70 minutes, la pomme de terre est douce, déjà après une demi-heure.À cet égard, la nécessaire multivarku d'abord mettre la viande.Il devrait être un bon goût avec le sel, le poivre et toute l'assaisonnement et versez lui un verre d'eau potable 1.5.Par la suite, le dispositif doit être mis en mode de refroidissement pendant 30 minutes.
Lorsque la durée spécifiée est écoulée, multivarku ouverte, mélanger les morceaux de viande, puis les verser l'oignon râpé, les tubercules de pommes et les carottes.Si nécessaire, le plat peut être ajouté à la saveur des épices aromatiques, et versez un peu d'eau.En outre, l'appareil que vous souhaitez régler la minuterie pour un autre 30-40 minutes.À l'issue de la viande doit être mélangé avec des légumes, ajouter les herbes fraîches et l'ail râpé, puis étalées sur des plaques.
alimentation correcte pour le dîner
canard doux et tendre dans multivarka avec des légumes servis à la table seulement quand elle est chaude.Ces plats aromatiques avec un bouillon riche est recommandé de présenter un pain frais de blé, sauce ketchup ou de tomate épicée, et une salade de concombre, les olives, les oignons et les tomates.Bon appétit!
