Pike est l'un des meilleurs poissons qui peuvent être capturés uniquement en bande médiane de l'eau douce.Ceci est un vrai régal, car il tourne plat de légumes, mais très savoureux.Avant de vous cuisinez le brochet dans le four, il est nécessaire de se familiariser avec quelques recettes et des conseils, parce que sans composants supplémentaires poissons peuvent devenir sèches.Une cuisson adéquate assure la jutosité et la préservation de toutes les vitamines et minéraux.Pour des vacances cuisson brochet ajustement dans le four avec la farce.Poisson farci combinée avec des céréales, des fruits, des légumes et du bacon, bien imprégné de senteurs et se révèle très savoureux.Alors, comment faire cuire le brochet dans le four?
première recette
Pour cuire le poisson avec des pommes de terre, vous devez carcasse Pike pesant kilos environ un an et demi, cent cinquante grammes d'huile végétale, le persil, pommes de terre, tomates, oignons, épices.Vous pouvez également prendre quelques petits poissons, certains d'entre eux semblent être plus savoureux.Nettoyez le brochet à partir des échelles, couper la queue et la tête, frotter et rincer l'intérieur.Nettoyez les légumes, les couper en tranches de pommes de terre, rondelles d'oignon, hacher, couper les tomates.Dans un bol profond pour la cuisson, verser de l'huile de tournesol, placer les pommes de terre et oignons.Sur le haut, placez le poisson.La couche suivante remit les oignons, les pommes de terre et les tomates pelées.Assaisonner au goût avec du sel, des épices, verser la mayonnaise et envoyer dans un four préchauffé.Dans la préparation de plats prendre environ une demi-heure.Sinon, vous pouvez utiliser pour un légume coussin céleri, l'oignon et les carottes.Cuire dans le four besoin de brochet aux légumes émincés, arroser d'huile végétale.Pour Obtenez Juicy plat, couvrir et cuire pendant environ une demi-heure.
deuxième recette
brochet Cuire dans le four peut être dans un film.Prenez le gros poisson, mayonnaise, citron, des herbes et des épices.Laver et vider la carcasse, nafarshiruyte pelées et tranchées citrons avec des herbes.Versez la mayonnaise avec les verts hachés, mis sur le papier d'aluminium et mettre au four sur une plaque à pâtisserie.Cuire à une température de deux cents degrés pendant environ vingt minutes.Ouvrez légèrement la feuille pour le brunissage et maintenir dans le four pour un autre quart d'heure.Verser la sauce avant de servir de quatre cuillerées de vin sec et deux cent millilitres de bonne mayonnaise grasse avec du curry, du sel et du poivre.Garnir pour ce plat servira de pommes de terre ou du riz, cuits à votre façon préférée.
troisième recette
brochet Cuire dans le four non seulement savoureux de coussin de légumes, et farci avec de délicieuses garnitures.Essayez ceci.Prenez deux kilos et demi de poissons, huit petits champignons, un peu de pain blanc, les herbes fraîches, un demi-paquet de beurre, sel, quatre petites ampoules, trois cuillères à soupe de crème sure, une pincée de poivre.Nettoyer le poisson, ne pas couper pleine lavage d'estomac, frotter avec du sel.Champignons et les oignons hacher et faire cuire dans une poêle avec de l'huile.Séparer les blancs des jaunes.Verts coupés, tremper le pain dans l'eau, ajoutez-les aux champignons et remuer.Protein fouet dans une mousse épaisse et ajouter à la casserole avec les jaunes d'œufs, mélanger et retirer immédiatement du feu.Farcir la carcasse par les branchies.Cuire dans le four pour le brochet vous devez en deux étapes.Fry dans une poêle pendant dix minutes, puis lubrifier la crème sure avec le sel et cuire encore autant.Le plat est prêt pour le service.
