toutes les ménagères savent pas comment faire cuire des beignets de courgettes, de sorte qu'ils se tourna luxuriante, juteuse et très savoureux.Il convient de souligner que la création d'un tel plat savoureux requiert un minimum de produits et de temps libre.
Comment faire cuire des beignets de courgettes: une étape par étape la recette
ingrédients nécessaires à la base:
- sel iodé - une pincée de 3-4 (à sa seule discrétion);
- œufs de poule sont de petite taille - 1-2 pcs;.
- soude (pas de vinaigre) - 2 pincées;
- jeunes courgettes petite taille - 2 pcs.;
- lait frais - 3 grandes cuillères;
- le piment en poudre - une pincée de 1,5;
- sucre de sable - 1 petite cuillère;
- huile végétale - 120 ml (pour la cuisine);
- farine de blé - quelques cuillerées (en option).Traitement
et le bon choix de l'ingrédient principal
Si Bi penser comment préparer des beignets de courgettes, doit d'abord effacer le produit de base.Il est recommandé de prendre petite, comme une grande végétale a une peau plus dure et grosses graines, ce qui est pas tout à fait pour nous.Ainsi, 2 petites courgettes ont besoin d'un bon lavage, couper la tige, puis la grille.Processus
du pétrissage
Une fois le légume est entièrement traitée, doit procéder à la préparation de la base.Cela nécessite une profonde capacité de prendre, à briser 1-2 oeufs et battez-les soigneusement à l'aide d'une fourchette ou une corolle.Ensuite, vous devez ajouter dans un bol de sel iodé, le bicarbonate de soude, lait frais, poivre noir et les courgettes râpées.Tous les ingrédients doivent être mélangés, puis les verser quelques cuillerées de farine.En conséquence, vous devriez obtenir une pâte visqueuse dans les crêpes normales.
Comment faire des beignets de courgettes dans la poêle
Lorsque la base pour le plat sera prêt, vous pouvez immédiatement commencer à frire.Il oblige à mettre une poêle sur feu vif, versez une petite quantité d'huile là et attendre pour faire bouillir.Maintenant, vous avez besoin de mettre la pâte sur un plat chaud, à l'aide d'une grande cuillère.Pour une fois dans une poêle peut être de trois à cinq crêpes.Ils sont préparés sur le même principe que les crêpes, qui est, quand la partie inférieure sera doré, retournez la spatule à crêpes et devrait attendre le revers, aussi, est recouverte d'une croûte appétissant.
alimentation correcte pour le dîner
Maintenant, vous savez comment faire cuire des beignets de courgettes.Typiquement, ce plat est servi à la table avec du thé chaud, la crème sure ou de miel.Cependant, certaines personnes préfèrent utiliser des beignets de légumes avec de la mayonnaise et la sauce tomate.
Informations pratiques
Il existe de nombreuses façons de cuisiner ce plat délicieux.Particulièrement populaire auprès des ménagères de beignets de courgettes sans farine.Ils ont obtenu pas moins succulente et copieuse.Pour cela il faut ajouter la base non pas de la farine de blé et la semoule dans une quantité de 2-3 grosses cuillères.Pour crêpes tourné pâte douce recommandée dans chaudes 1-2 heures.Pendant ce temps, la semoule gonflent, ce qui rend les bases d'une plus dense et luxuriante.Grill et profiter d'une saveur étonnamment délicat de courgettes oladushek!
