chéboureks la viande a fait son propre, toujours se révéler juteux, parfumé et délicieux.Il convient de noter que la préparation de ce plat ne prend pas loin de les ménagères trop de temps, de sorte qu'il est très souvent faire une collation rapide pour plus tard.
chebureks recette avec de la viande: les photos et étape par étape Recommandations
ingrédients nécessaires:
- sel iodé - 2 pincées (pour le test);Moyenne
- oeufs de poulet - 3 pièces;.
- farine de blé - à la discrétion (à ajouter à la pente de l'essai);Pâte
- de viande de bœuf fraîche - 450 g;Huile
- - à la discrétion (pour la friture)
- sel iodé - cuillère à café incomplètes (pour le remplissage);
- poivre - sur demande;Oignons
- et flèches vertes - à la discrétion (pour le remplissage).Processus
du pétrissage
de penser à la façon de faire des pâtés à la viande?Pour commencer à pétrir la pâte à fond.Pour ce faire, vous voulez rompre dans un bol 3 oeufs, ajouter les 2 pincées de sel iodé et la farine de blé.En tant que résultat du mélange, vous devez former la base des deux boulettes.La pâte fini doit être placé dans un sac et laisser de côté pendant quelques heures.Processus de cuisson
remplissage
chéboureks bien avec la viande tirés du porc, du bœuf et de l'agneau.Mais nous avons décidé d'acheter ce plats frits 450 g de pâte de veau frais.Il doit être soigneusement lavé, nettoyé de films et de veines, puis les couper en morceaux et broyer dans un mélangeur (vous pouvez dans un hachoir à viande).Pour pâtés à la viande avéré plus parfumé, comme l'a recommandé à la farce ajouter verts et oignons finement hachés.Après cela, les deux produits doivent être connectés, mélanger et la saveur de poivre noir et le sel.Plats de Formation
terminé pâte est nécessaire de sortir du sac, pincer un petit morceau de celui-ci et le rouler dans un cercle d'un diamètre de 15 centimètres (généreusement saupoudré de farine).Puis sur une moitié du réservoir devrait être mis 2 cuillères à soupe hachées doux, disséminée, puis couvrir avec une deuxième partie de la base et sécuriser les bords à l'aide d'une fourchette ou un dispositif spécial pour chebureks.Comme tous les autres produits semi-finis sont formés.La viande
Traitement thermique
chéboureks doit être préparé dans l'huile.Cela nécessite de prendre une casserole, mettre sur feu vif, versez une quantité suffisante d'huile végétale et un bon échauffement.Puis dans l'huile bouillante à poser délicatement 2-3 mouvement semi-fini.Lorsque leur partie inférieure est recouverte d'une croûte d'or pasties devrait être tourné en utilisant une fourchette ou une pince.Ensuite, le plat est recommandé de mettre dans une passoire, et de priver toute la graisse.
corriger Servir
chéboureks doit être servi pour le dîner chaud avec la sauce tomate et du thé sucré.On notera en particulier que ce plat frit a une teneur élevée en calories, il est donc contre-indiqué chez ceux qui sont sur un régime alimentaire.En outre, chebureks gras ne pas être emportés par les gens qui ont des problèmes avec l'estomac, du foie, du pancréas ou de l'intestin.
