Malgré la variété des produits sucrés dans les supermarchés, nous cherchons toujours de nouvelles recettes pour l'auto-préparation de savoureux desserts.Après tout, rien ne peut se comparer à gâteau fait maison ou un pudding délicieux fait par des mains expertes.Par exemple, le favori de gâteau de chacun "Napoléon" - une délicatesse classique, qui, comme la fois petits et grands.
Cependant, de nombreuses femmes au foyer ne sais pas à propos de la façon d'utiliser la crème "Napoléon".La recette sera décrit dans l'article d'aujourd'hui (ou même un seul).Pour commencer à préparer le gâteau lui-même.Dans de nombreux livres de cuisine indiquant que ce lot est créée exclusivement à partir de pâte feuilletée, vous pouvez réfuter cette déclaration, après avoir préparé la pâte pas moins savoureuse et friable d'une autre manière.
nouvelle méthode de préparation pour le test, "Napoléon".Recette numéro de crème 1
pour les gâteaux besoin :
- 200 grammes de beurre;Oeuf
- ;
- crème (50 g);
- sucre (au goût);
- un peu de sel;
- farine (500 g).
côtelette avec une farine huile de couteau tamisée (vous pouvez utiliser une râpe) pour former des miettes.Rendre le centre de masse de la ressemblance du cratère du volcan, et verser battus avec le sucre, la crème sure et l'œuf de sel.Pétrir la pâte, verser la farine si nécessaire.Diviser le poids des perles par le nombre de gâteaux et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pendant ce temps, faire la crème pour "Napoléon".La recette pour un simple, mais vous devez suivre toutes les règles, alors il se retourna épaisse et uniforme.
Composants :
- sucre (100 g);
- lait (500 ml);
- vanilline (1 g); beurre
- (200 g);
- farine tamisée (20 g).
prendre environ 100 ml de lait et soigneusement frotter dans la farine.Le reste du lait mis le feu et donner une ébullition, puis ajouter le sucre vanillé.Bates feu et, sans cesser de remuer, verser un très mince filet d'un mélange de farine et le lait.La masse est constamment agité jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance de la crème sure.
Lorsque la masse est refroidie, remuez dans un mixer avec le beurre ramolli.Voici comment préparer une crème tracas et les coûts "Napoléon".Pâte refroidie est déployé et l'envoyer dans le four.Chaque couche de gâteau à la crème douce gâteau de masse et donner infuser pendant 4 heures.
crème onctueuse "Napoléon": Recette deuxième
Produits :
- sucre en poudre (100 g);L'eau
- bouillie (50 ml);
- gélatine (15 g);
- crème à 33% (500 ml).
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide à gonfler, puis l'envoyer au micro-ondes pendant trente secondes, toutes les solutions de grains (ne peuvent pas faire bouillir).
crème glacée pâte fouettée, puis ajouter de petites portions de la poudre de gélatine et chaud (pas de battre l'arrêt).Nous apportons beaucoup à une consistance uniforme luxuriante.Il se révèle très tendre et délicieux gâteau à la crème "Napoléon".La recette est assez simple.La crème peut être congelé - et vous obtenez la crème glacée maison.Et vous pouvez l'utiliser comme un dessert, saupoudré sur le dessus de chocolat d'arrosage ou de miel.Crème de yaourt
Light "Napoléon", la recette troisième
composition :
- crème ou de crème sure (300 g);
- yaourt classique (500 g);
- liqueur de fruits (20 ml);
- gélatine (15 g);L'eau
- (50 g);Le jus de citron
- (5 g).
de la gélatine à la vapeur (ci-dessus méthode décrite) et versez le yaourt attentivement - fouetter mélangeur.Le mélange résultant se connecter avec de la crème fouettée et de liqueur, ajouter le jus de citron et un peu de travail d'un mélangeur.La crème résultante se refroidit et lubrifie les gâteaux.Lumière, l'air et de faible teneur en calories dessert - Yum!Il absorbe le gâteau et de le rendre encore plus savoureux et plus juteux.
