étaient et restent la principale à tous les repas.Cependant, ils doivent savoir comment faire cuire.Sinon, la viande serait sec et dur.Si vous voulez vous-même et vos invités quelque chose d'original et neizbity, dans ce cas, traiter, utiliser le four.Cuire la viande est pas si difficile.Il suffit de connaître quelques règles de base.Si elles sont conformes, puis tournez la viande est très juteuse, savoureuse et tendre.
cuisson au four peut être à la fois porc et de bœuf.Dans le premier cas, le plat sera plus tendre et juteuse.Mais les mêmes calories et de gras, il serait sensiblement supérieure.Rôti de boeuf - un produit alimentaire.Avec la bonne préparation de sa palatabilité des aliments sera également sur le dessus.
Comment faire cuire la viande dans le four?Pour commencer, sélectionnez les produits frais.Viande de boeuf doit être une odeur agréable de la lumière.Seulement dans ce cas il peut être utilisé pour la cuisson au four.Ne prenez pas de viande congelée.Il va gâcher le goût du plat fini.Rincer soigneusement avec un morceau de viande sous l'eau froide et épongez doucement avec des serviettes en papier.Ce qui suit est d'entreprendre la préparation de la marinade.
Pour cuire la viande correctement, il doit rester pendant plusieurs heures dans un liquide spécial.Marinade donner tendreté de la viande et la jutosité, protéger contre le dessèchement dans le four.Recettes dans ce cas peuvent être très différents les uns des autres.Chaque prépare une marinade à votre goût.Nous vous recommandons d'utiliser comme base de sauce de soja.Le piquant spécial pour le plat va ajouter l'ail frais (1 kg de viande - environ 5 grosses gousses).Vous pouvez également ajouter poivre et d'herbes séchées.Si vous ne l'aimez la nourriture épicée, la quantité d'épices et l'ail doit être réduite à un minimum (boeuf ne devrait pas être frais à la fin).
cuisson de la viande rôtie - le processus est assez long et laborieux.Sélectionnez à l'avance le jour où vous serez plus libre.La cuisson ne tolère pas la hâte.
Donc, gisait la viande dans la marinade que vous pensez assez de temps.Ensuite, vous avez besoin de le sortir et de le mettre sur une surface plane.Sur un morceau de boeuf vous avez besoin de faire quelques coupes longitudinales avec un couteau bien aiguisé.La viande Nashpiguyte carottes et tranches d'ail râpé.Ainsi boeuf serait un repas complet.Après la phase préparatoire, envelopper la viande dans du papier.Assurez-vous que la pièce est recouverte d'une couche dense.Il est nécessaire que le jus dans le processus de rattrapage torréfaction pas apparu sur une feuille de cuisson.Ainsi, vous pouvez empêcher le boeuf de se dessécher.
Cette recette de viande grillée (avec des photos de techniques similaires de cuisson est pas très utile de se propager, comme toutes les technologies élémentaire) est conçu environ 2-2,5 heures de temps libre (y compris la phase préparatoire).Préchauffer le four à 220 degrés.La viande dans du papier, placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four mis.Temps de cuisson - 2 heures.Mettre l'accent sur les fleurs se démarquer jus.Une fois qu'il devient clair, vous pouvez obtenir de boeuf.Il est nécessaire de faire cuire la viande jusqu'à ombre agréable brun doré.Servir chaud.Puis tous les invités présents apprécieront votre capacité à manier la cuisine.
