confiture de framboise pour l'hiver font presque toutes les femmes au foyer, qui pousse dans le jardin cette baie.Il est à noter qu 'il présente un assez grand nombre de nutriments et les vitamines.Malheureusement, la cuisson certains de ces éléments perdent leurs propriétés.Cependant la confiture de framboise peut être différente, y compris, sans traitement thermique.
Méthode numéro 1 - comment faire de la confiture de framboise de
ingrédients nécessaires: framboises
- fraîchement - 5 kg;
- sucre - 6 kg.Processus de cuisson
Avant de faire la confiture de framboise pour l'hiver, devraient recueillir le nombre nécessaire de baies utiles.Il devrait en particulier faire attention à sa maturité sur papier rendre le dessert plus acide.Après framboises seront recueillies dans une quantité de 5 kg, il est nécessaire de régler immédiatement.Si cela ne se fait pas en quelques heures, il va commencer à émettre des jus et effacer, il sera beaucoup plus difficile.
confiture de framboise pour l'hiver est recommandée uniquement avec des baies fraîches, en tant que produit périmé, ce qui est plus de deux jours, il commence déjà à podkisat.
Après framboises sera complètement effacé de débris et de moucherons, il est nécessaire de mettre dans un grand bassin de l'émail.Laver les baies pour un dessert en tout cas, il est impossible, car il est totalement dépourvu de sa sève, faire de la confiture sans saveur.Suite à la nécessité de verser framboise 6 kilogrammes de sucre, mélanger les deux produits et de laisser de côté pour 30-120 minutes.Pendant ce temps, la baie donnera à votre jus de fruits, et il sera beaucoup plus facile de faire cuire sur la cuisinière.
confiture de framboise en hiver nécessite un traitement thermique très longue.Il est seulement nécessaire d'attendre les ingrédients sucrés ébullition, puis faites-les bouillir pendant 5-10 minutes.A les mêmes aliments que vous obtenez souvent en chemin avec l'aide d'une grande cuillère.Si vous ne le faites pas, alors très probablement, à seulement contreforts confiture.Après le dessert alloué de temps il est recommandé de verser délicatement dans des bocaux stérilisés, qui à l'avenir devrait être de rouler, retourner et placer à plat sur la journée sous un tissu épais.Cette confiture peut être stocké dans un endroit frais (cave, cave) jusqu'à un an.
Méthode numéro 2 - comment faire la confiture de framboise sans cuisson
ingrédients nécessaires: framboises
- fraîchement - 5 kg;
- sucre - 5 kg.Processus de cuisson
Pour rendre ce dessert une vitamine, il est nécessaire de recueillir 5 kg de framboises rouges mûrs, pour l'effacer de débris et les pieds, puis mis en place avec le sucre dans un grand bol.Par la suite, il est recommandé d'attendre quelques minutes jusqu'à ce que les fruits commencent à donner votre jus.Ensuite, nous devons prendre un mortier et écraser les framboises en elle.Pour le broyage des baies peut être utilisé et un mélangeur.
Lorsque le sucre soit complètement fondu et formé un mélange homogène de baies, ils doivent être immédiatement étalée sur un petit pot.De là-haut, il est souhaitable de remplir la confiture est encore un couple de cuillères de sucre, mais qu'il reste dans un chapeau blanc.Ensuite, le récipient doit être recouvert d'un verre de dessert ou couvercles en plastique.Gardez un bourrage recommande pas plus de 3-5 mois exclusivement dans le réfrigérateur.
