recette brochettes d'ailes de poulet est particulièrement populaire auprès de ceux qui aiment à mâcher des graines croquantes et aromatiques.Il est à noter qu'il n'y a rien de compliqué dans la préparation de ce plat est pas.Après tout, afin de dorer la viande sur les braises, il devrait tout simplement profiter et de le mettre sur le net.
Comment faire mariner les ailes Barbecue Recettes
ingrédients nécessaires:
- ailes de poulet - 3 kg;
- oignon moyen - 3 pièces;
- de citron mûr - 1 gros fruits;
- hypercalorique mayonnaise - 150g;Sauce tomate
- ou du ketchup - 100 g;
- miel frais - 3 grandes cuillères;
- sauce de soja - 50 ml;
- piment rouge moulu - au goût;
- sel - à sa seule discrétion;
- légumes frais (concombres, poivrons, tomates, herbes) - pour la garniture.
Le traitement du produit de la viande
avant mariner les ailes à barbecue, vous devez acheter 3-4 kilogrammes de viande fraîche ou de frais congelé.Il convient de noter que ce produit ne doit pas être destiné à la cuisson du bouillon, sinon l'oiseau est cuit sur la braise, ce sera un dur et insipide.Ainsi, les ailes doivent être lavés à l'eau froide et les retirer des conseils.Ils ont pas de viande, ils brûlent assez vite, de gâcher le look des plats délicieux et savoureux.
Le processus de préparation de la marinade
plus de produits utilisés dans la préparation de la sauce, la marinade de devenir plus riche pour les ailes de poulet.Brochettes de ces viandes doivent être trempées pendant au moins 5 heures.Après tout, la seule façon qu'il absorbe toute la saveur du produit et obtenir extrêmement savoureux.
Comment faire mariner les ailes Barbecue: Version №1
Dans un bol d'émail générale devrait être mis mayonnaise haute teneur en calories, un peu de sauce tomate, le sel et le piment.Tous les ingrédients doivent être mélangés, ajoutez les herbes hachées et les traités auparavant avec des ailes.Après cela, la viande est nécessaire de toute manteau côtés avec la sauce et laisser de côté pendant quelques heures.Tomate et la mayonnaise marinade fait un kebab croûte juteuse, parfumée et rougeâtre.
Comment faire mariner la ailes Barbecue: Version №2
Pour préparer cette sauce dans le plat nécessaire de presser un gros citron, puis ajoutez quelques cuillères à soupe de miel liquide, rondelles d'oignon râpé, la sauce de soja, le poivron rouge et le sel.Tous les produits doivent être mélangés et les mettre volaille préparée.Lemon-soja marinade donne kebab aspect doré, arôme d'oignons, aigre et légèrement sucrée.
corriger Servir
ailes de poulet mariné Une fois pleinement sont cuits sur charbon de bois, ils devraient être mis dans un grand plat creux et arrosez au-dessus de poireau haché, le persil et l'aneth.Ce plat doit être servi à la table chaude.En outre, la viande est souhaitable de préparer un plat de côté de la lumière ou de la salade de légumes (concombres, poivrons, tomates, légumes verts) hachées.
Astuce
aux ailes bien absorbé les saveurs de la marinade, ils doivent être conservés à température ambiante pendant une demi-journée.Pour ce faire, il est recommandé de faire tremper la viande dans la soirée, et les faire frire sur des charbons vers midi.
